剉冰店冬天可以賣什麼 - 創業

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如題
目前在雲林斗六開剉冰店約五年,
品項有傳統剉冰、創意雪花冰、豆花、嫩仙草、甜湯、一些飲料類
(但都達不到網美等級)
夏天生意還算不錯,營業額穩定
但冬天(大概十月後)生意就開始下滑QQ
冬天有兼賣燒仙草跟熱甜湯,
但天氣不冷不熱,來的客人就少
想問版上前輩有建議賣什麼嗎?
可以撐過漫漫冬天

同條路上就有一家早午晚餐(距離15公尺而已)
(賣鍋燒意麵賣飲料、賣鐵板麵、蔥抓餅(早餐吃得到的晚餐也有賣)
附近還有一家老字號圓仔冰(距離500公尺內)
賣冷熱冰、燒麻糬等

目前客源為附近高中下課時的學生、在地客

先謝謝各位回答了
(家還有二小兒要養跟房貸T_T

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All Comments

Charlotte avatarCharlotte2020-11-24
豆花有做熱的嗎?聽熱的鹹豆花不知道有沒有市場
多了個「聽」
Belly avatarBelly2020-11-28
賣火鍋、鍋燒麵或健康餐,簡單作業的為主,夏天再專心經
營冰品,冰店冬天慘+1
Kristin avatarKristin2020-11-29
冰淇淋
Carolina Franco avatarCarolina Franco2020-12-04
做簡餐 咖哩飯之類的呢
Zenobia avatarZenobia2020-12-06
熱的甜湯啊,紅豆湯/花生湯/杏仁茶/薑汁豆花/各種口味豆
漿/混搭各種各種湯圓就很多變化了,準備的配料跟夏天冰品
也不會差太多
Jack avatarJack2020-12-07
忘了說明,甜湯、豆花一年四季都有冰熱可以選擇,但
卡在不冷不熱時(像今天)就沒人了QQ寒流來時超冷生
意就會比較好
Queena avatarQueena2020-12-10
整天沒有生意是不是客源數本來就不多啊....
Steve avatarSteve2020-12-15
薑母鴨羊肉爐
John avatarJohn2020-12-18
大湯圓芝麻花生湯圓那類呢 元宵冬至總是熱賣
Madame avatarMadame2020-12-22
客人還是會有,只是沒有到門庭若市的狀態+我們單價
不高($40起跳)整體營業額沒那麼好看
Zora avatarZora2020-12-24
我以為會有人推雞蛋糕或鬆餅這類,最近這兩個月如雨
後春筍般冒出,至少新開了4家,感覺是很好賺或門檻
很低,有人可以分享嗎?
Ursula avatarUrsula2020-12-25
早餐賣豆漿、綠豆薏仁、黑木耳羹之類的,我看裝成一杯杯的
很多人買阿?
Jacky avatarJacky2020-12-25
冬天就把夏天的產品加熱賣
Kama avatarKama2020-12-25
挫冰加熱賣
雪花冰加熱賣
豆花加熱賣
仙草加熱賣
Olive avatarOlive2020-12-27
甜湯啊!一樣的料,挫冰變成熱湯或是冷湯
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2020-12-29
賣燒烤、羊肉爐
Charlie avatarCharlie2020-12-30
嘉義市的海風冰店就是賣鍋燒麵,火鍋,另一間冰品則是
兼賣健康便當
Jessica avatarJessica2021-01-02
不過真的要看需要增加多少設備,還有是長年販售嗎?如
果只是配合冬天,成本攤提就偏高
Edith avatarEdith2021-01-02
夏天挫冰,冬天做成燒冷冰
Hedda avatarHedda2021-01-04
燒仙草+珍奶+現打果汁
Elizabeth avatarElizabeth2021-01-04
鹹湯圓,可當正餐~又不會增加太多設備跟材料管理問題
Callum avatarCallum2021-01-07
當然是賣麵包
Lucy avatarLucy2021-01-10
養生熱湯,紅棗枸杞桂圓之類的,料一樣
Wallis avatarWallis2021-01-13
冬天除了熱的一樣可以賣冰,8折賣冰不知道還會不會有生意
Quanna avatarQuanna2021-01-14
我家這邊有個夏天賣冰冬天麻油雞的
Kelly avatarKelly2021-01-18
芋頭西米露,紅豆奶茶這種的放到手搖杯裡,帶著喝
Yedda avatarYedda2021-01-22
很想推薦你賣港式夾餅 像薄一點的格子鬆餅 裡面放花
生醬 煉乳 奶油 最後再撒上二砂 拿在手上熱熱的 裡
面又是甜滋滋 滿滿的熱量
Doris avatarDoris2021-01-24
基本上轉型都很困難,因為客人容易有先入為主的想法就是你
只賣冰而已,冬天就直接不來了,要經營新的非冰品品項也需
要一段時間才能讓客人有印象,你可能在備料上又多了不小的
耗損。我覺得與其思考店面還能做什麼去賣,不如改賣一些其
他管道的產品(網路、團購),店面如果夏天賺夠,冬天直接
Sandy avatarSandy2021-01-28
休息或減少店面的備料、改其他管道經營其他產品。一間店賣
得太雜、品項種類差距太大也不是好事。
Andrew avatarAndrew2021-01-31
熱甜湯配燒麻糬,我們家那邊的老店(可搜尋蕃薯市八寶
圓仔冰)都這樣賣
Jacky avatarJacky2021-02-02
喔喔喔打完才看到你說附近有這樣的店sorry
Dora avatarDora2021-02-05
冰淇淋
Ivy avatarIvy2021-02-09
感覺還是要從你目前賣的餐去做變化組合比較好,畢竟這是你
擅長的,冒險經營別的種類可能會連你自己穩定的生意都陪葬
就只是因為要度過不冷不熱的天氣
Caroline avatarCaroline2021-02-14
兼賣車輪餅呢?或是批一些零食乾貨(芭樂乾芒果乾鳳梨乾
之類的可以隨手帶走的小零食)來賣
Daniel avatarDaniel2021-02-15
燒仙草~~~~~
Olive avatarOlive2021-02-20
小米甜甜圈、車輪餅、章魚燒、沙威瑪、糖葫蘆,很多啊~
夜市看到的都可以想想有沒有適合的
Lauren avatarLauren2021-02-24
不然還可以放一台夾娃娃機XD
Harry avatarHarry2021-02-26
炸物呢?
Olive avatarOlive2021-03-02
鍋燒.皮蛋瘦肉粥.麵線.綠豆蒜.熱可可阿華田.熱豆花.芋圓
布丁珍珠奶茶.韓式飯捲.水煎包
Eartha avatarEartha2021-03-07
米苔目鹹的(咖喱口味之類)
Jack avatarJack2021-03-07
新竹清大就有店夏天賣冰,冬天賣牛排生意不錯,另一家立
晉豆花夏天冰豆花,冬天芋圓豆花賣到排隊
Michael avatarMichael2021-03-09
https://tinyurl.com/y46r53ad 我家附近的店