好像遇到瓶頸 - 開店

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: 回客率跟過路客的問題有考慮過了嗎?
: 你的店會不會讓一個碰巧路過的人有想購買的慾望?
: 吃了之後我會不會想再來買第二次?
: 來買第二次的理由是為什麼?
: 不想來買的理由又是為了什麼?
: 來買了兩三次以後繼續買跟不繼續買的理由又是什麼呢?
: 施主,這些問題可能要店主您自己去尋找答案了。


開店到目前快兩個月

我的客源有蠻多都是第一次來買的

因為外表有點吸引人

但是會來第2次的好像不到一半

不知道是不適合當正餐吃還是怎樣

然後剩下的大概一到兩個禮拜會回來一次

是不是要這樣慢慢累積客源阿@@

我是覺得我價錢蠻便宜的

食材跟湯頭也有比7-11好吃

唯一的缺點就是離熱門地段有點距離阿....

而且中年人以上的客源寥寥無幾@@

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All Comments

John avatarJohn2011-12-20
台中離我遠 不然就去走一趟查訪 ^^;
Jack avatarJack2011-12-23
我今晚要下台中耶...
Mason avatarMason2011-12-27
景氣淡,較多數人傾向付餐費而省小吃費,除非小吃能吃飽營養
均衡又不比正餐貴太多
Frederica avatarFrederica2011-12-28
關東煮這類的大部分都是學生下課的時候會買來吃的吧
Carol avatarCarol2011-12-29
鎖定年輕客戶
Candice avatarCandice2012-01-01
比7-11好吃 應該做得起來 別擔心