小吃店的促銷手法 - 事業

很簡單，不過需要花一些成本
製作一個名片，上下對折的，折好可以放進皮夾剛好的
上下對折的裡面有一個空白處是寫意見
讓那些大學生把心中對這家店的意見通通吐出來
讓你知道你這家店的缺點在哪裡，好吃嗎??衛生嗎??
當然依照消費者心態誰會吃飽太閒幫你
所以這卡片只要寫完意見後回收可以抵現金5元
而且你的客群又是沒啥錢的大學生
剛好可以用這方式吸引他們
注意的是：要有一個可以放進去但是拿不出來的透明盒放卡片
就像捐錢的透明箱，放進去拿不出來
主要是讓客人覺得也有人寫喔！不會覺得自己不一樣(心理學名詞忘了)
另一方面，要是寫你店裡的不是，也不會馬上被看到，而且內用就知道是你寫的
製造出：我不會馬上看的安心感(加上是匿名就不知道是誰寫的)
重要的是算你店裡的回購率
如果一家店的回購率低，只有新的客人增加
那很快就倒了
2010-11-12 23:37:50 補充：
sorry 是回客率

可以做通通一元或通通10元的促銷,生意保證好,但是要犧牲一點成本,就當是廣告費用吧

我協助過許多的餐飲通路
做了不少的診斷輔導
每個案子都有其共通的缺點
也有其不同需改善的地方
如果有需要
我可以免費協助你來診斷您的問題
畢竟看問題還是需要現場來的實際些