想店面創業賣新鮮果菜汁 - 創業

目前有一個想法，就是賣果菜汁給小資族。

動機:越來越多人希望吃得安心，所以想說就用新鮮水果蔬菜打成飲品賣給人。從早賣到晚
販賣方式: 是把可以打成飲品的蔬菜水果，新鮮現打，在依客人喜好加入 牛奶、燕麥、茶等... 盡量朝客製化飲品服務

因為成本可能高，所以主打小資上班族。

目前只有一個想法還沒有實際動作
想問各位有創業經驗的人該如何走第一步呢?

我可否花錢請人寫一個企畫書去借創業基金? 該麼找這類型的人?

我沒創業過 所以不是很清楚該怎麼走流程。
請大家給我意見 謝謝

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