想開店：急…真的很急 - 開店

以上的所有大大都回答的很詳細了
小弟補充一下
所有火鍋店的品牌其實都大同小異喔
現在因成本問題 所有連鎖的火鍋店 大都都用高鮮調味
且加盟金都很高 與其你去加盟 後跟他拿的原物料 也都是高鮮
湯包 不如 不需加盟 只要跟原料商直接購買
小弟就是原料商
涮涮鍋湯頭粉 鮮G高湯粉 土魠湯粉
肉味涮涮鍋湯頭 鮮雞高湯粉 蚵仔麵線湯頭粉
海鮮涮涮鍋湯頭粉 原汁豚骨粉 臭臭鍋湯頭粉
干貝涮涮鍋湯頭粉 原汁鮮雞粉 特調臭臭鍋湯頭粉
特調涮涮鍋湯頭粉 原汁大肉骨粉 豚骨拉麵湯頭粉
柴魚風味高湯粉 牛肉高湯粉 綜合海鮮湯頭粉
鰹魚風味高湯粉 牛骨高湯粉 玉米濃湯
香菇高湯粉 廣東粥湯頭粉 牛肉精粉
素食高湯粉 鮮味-廣東粥湯頭粉 蛤仔精粉
肉味高湯粉 特調廣東粥湯頭粉 豬肉精膏
高鮮味精 麻辣湯頭粉 雞肉精膏
金菇精 麵湯頭粉 牛肉精膏----清燉
提鮮之素 羹湯頭粉 牛肉精膏----紅燒
尚有其他系列高湯粉
可電聯0983-512143
希望能幫助的到您

您好：
一、先看看店面，有無需整修的地方！如果，店內有故障的地方，如漏水、破洞，要請屋主先處理，這個費用是屬於屋主的！
二、找一家有經驗的設計公司(找我詢問也可以)，先詢問相關您的空間規劃事宜，比如說：櫃檯要在哪邊、廚房要在哪邊、座位如何規劃、招牌如何架設？如果是一家專業是設計公司，可以解決您許多問題喔！
三、菜單的規劃、食材的採購、還有廚房的規劃！這通常是店家自行要處裡的，還有開幕要用哪種促銷專案！
四、也要申請電話，這樣一來名片設計、招牌設計、DM設計才能進行。
五、要看有哪幾天可以開幕，建議請老師先算一下日子，如果有宗教信仰要記得拜拜喔，這樣也可減少許多問題！
六、時間預定好後，記得要開始施工，一般房租開始承租，房東會給15或30天的施工期。要好好充分運用。
七、施工部份，有分店內施工及設計施工，一般來講，15天是勉強可以達成。
八、開始徵人，在施工的時候！就要陸續徵人！否則會來不及。
九、開幕前，應該要試賣3天，先熟悉店內動線，再行開幕！這樣才不會手忙腳亂。
十、可以請親朋好友來當義工，但不要讓他們出意見，您就是指派工作給他們行，如果要給建議，因為他們不是專業，通常會越幫越忙。
九、如有問題，可以到我的部落格留言(也可打電話詢問，電話部落格有)或寫信給我，我這邊可以給您建議喔！