想開章魚燒店 - 創業

個人很喜歡吃章魚燒，未來(不曉得多久)想開一個章魚燒店
但是想到一個問題，
章魚燒一定要熱呼呼的才好吃，
但如果要現點現做會讓客人等太久，做好放在爐子上保溫等人來買口感又會變差
有什麼建議嗎?

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