我打算開一間水果店 - 創業

如題 先說明一下我的背景

退伍後雖然有在餐飲業任職儲備幹部

但始終覺得這種生活不是我要的

希望能趁自己年輕時創業

畢竟很多事情，想做就趁年輕去吧！

未來太多不一定，機會成本只會逐年增加


基於這個原因我決定提前走上創業一途

當然沒有說這次的創業一定要成功怎樣 就算最後失敗了 過程才是最大的收穫

而會挑水果作為出發點也是較貼近生活需求


目前的規劃

店面風格會比較走國外那種水果店型態乾淨簡約,與一般的水果攤或店面的感覺較不同

水果訴求物美、平價，所以在商品上會以批發市場的優級品為主

提供顧客切盤或打汁等基本服務

未來也會考量與行動支付或電子商務做結合


因為過去雖然有多年的服務業工作經驗

但對於這的生鮮領域算是初學者

所以想請教有相關經驗的前輩或同好一些問題


1.我住北部,先前有去台北的批發市場去看過流程

一般來說剛開始我應該去申請承銷人資格去進貨比較好

還是先跟周圍的中盤商拿貨呢？

2.不考量促銷或不良品，水果進貨後一般售價是怎麼訂的？是抓幾成嗎？

3.一般來說,開間水果店需要的週轉金要抓多少呢？


問題可能有些外行,但是有心想從這塊領域出發

有什麼相關經驗我沒注意到的也可以提供我去做思考


當然若有相關經驗的前輩或同好

願意詳聊的請惠賜聯絡方式 感謝

--