創業開店 FAQ

我的創業~如何讓別人加盟

Olga#創業#加盟

我退伍之後渾渾噩噩的有工作跟沒工作的時間過了兩年之後去我親戚那邊學了小籠包問題是他們只有教我怎麼包小籠包而已然後就給我食譜所以我做出來的小籠包口味跟他們完全不一樣讓我擺攤的時候有時候麵團發過頭有時候沒有發常常東西都不能賣我自己研究了快三個月終於有結果了現在也開始賺錢了但是我親戚他們說不能把小籠包開放加盟因為這是我們楊家的秘方但是我幾乎是完全靠自己拿他們的給的食譜還有自己去買的食譜研究了三個月才研究出來的最近一直有人來跟我談加盟我真的很苦惱到底該不該開放呢??!!我的問題是1.我到底該不該開放加盟??!! 2.如果開放加盟要多少加盟金呢??!!(我只是個攤販) 3.產品有小籠包跟完全我自己研發的古早味紅茶??!!紅茶也該收加盟金嗎??!!4.我該怎麼訂定合約呢??!!已更新項目:我是真的很想賺大錢雖然親戚他們說攤子顧的好一個月也可以賺個十幾萬但是我覺得還不夠~加盟之後一定可以翻好幾倍!!

網友回覆 6

  1. Hedda

    你好,我覺加盟前一定要做足相關工作細節不要覺得加盟店一開錢就進來了相對的問題也就跟著來了(像是如果你合約細節沒弄好?成本沒控制好?你供貨有問題?產品出問題ㄌ?你要準備多少錢?等...光出一個問題你可能就賠不完ㄋ? 正所謂利潤愈多風險也愈大ㄋ!凡事一定要做好萬全的準備預防呢免得錢沒賺到搞ㄉ一鼻子灰如真要開放加盟一定要照專業人士幫你估算規劃一下ㄋ也有收技術傳授費用ㄉ或者中央廚房ㄉ等加盟方式ㄋ!預祝你成功ㄋ^^======================================================順便想請教你一下我之前是從事電子業ㄉ去年失業後就想說順便改行好ㄌ我對餐飲有興趣於是就去報名救國團課程(中餐烹調)後來也順利考到"丙級中餐烹調證照"後來對麵食類也感興趣又去上麵包類課程後來覺得小籠包也有它的市場自己也滿有興趣的也滿愛吃ㄉ(但我喜歡吃發麵皮ㄉ不喜歡像蒸餃皮ㄉ)因我住新竹也去新竹各個賣小籠包ㄉ店家去買來吃吃看於是再去買書回來自己研究(你比較好還有地方學習ㄝ)我剛開始做也是有時皮發ㄉ不夠或超過出來的包子不太硬就是太膨而已後來發現外面標榜純手工ㄉ都是唬人ㄉ吧(我自己純手工揉個2斤的麵糰就像洗澡一樣全身濕透ㄌ而且純手工要量產有困難ㄉ不符合成本效益)後來研究了好幾次也請鄰居朋友幫忙當白老鼠我連皮凍也有嘗試ㄉ做終於做ㄉ有點像樣ㄌ^^不過問題跟著來ㄌ也是我想請教你ㄉ問題 因為之前都是做少量ㄉ問題比較不容易浮現問題是1.要怎麼量產?(因為麵糰量多ㄉ話後面來不及做ㄉ會發過頭ㄝ(如做發財餐車ㄉ要如何掌控麵糰ㄋ?光用旅行保溫冰箱(保冷)可行ㄇ?2.還有我對於整個製作流程也不清楚?(必竟自己做ㄍ3050顆沒問題影響不大量多我就不行ㄌ)因為環境溫度濕度筋度....等都影響著整個成品ㄉ品質ㄋ?3.我認為小籠包一定要現蒸現吃才好吃放久了汁被皮吸光了皮也爛了是否有更好ㄉ方法改善ㄋ?4.我ㄉ內餡用 < 後腿肉6:肥肉4 > okㄇ?5.還有許多小問題可否向你請教ㄋ? 我個人覺得小籠包&饅頭滿有挑戰性也有一些個人想法方針希望與也有興趣ㄉ你溝通了解一下整個市場動向~說不定也讓彼此開創出另一番事業! yeer6263@gmail.com

  2. Ivy

    建議你可以開放，但成立中央廚房，加盟商不需參與製作過程，你大量製作還可以省下一筆成本費，所有加盟商的小籠包都要向你拿，好處還有一個，統一廚房口味穩定，才能長長久久經營，另外提醒你加盟的合約內容很重要，建議你找專業人事擬定合約書，公司行號也要記得去登記喔!~~

  3. Sandy

    一定要掌握自己的關鍵技術!....才能開放加盟!...

  4. Susan

    恭喜你有這種想法太好了，你有想過如何控管品質ㄇ，是從中央工廠出貨或者加盟者自己學習ㄋ(技術轉移)祕方如何保留..等，雖然複製最快但也很快搞定自己本身品質!

  5. Kyle

    想找出租?分租的攤位嗎?介紹一個超讚的網站給你~~http://yes99.tw/http://yes99.tw/http://yes99.tw/您可以到這個地方去刊您要求租的廣告哦我上次也是在那刊，馬上就有人聯絡我了~^^☆祝你賺大錢哦~☆

  6. Barb Cronin

    你好:你可以找他，他有輔導加盟準備 人很熱血，餐車規劃～加盟契約書～他們是從事餐飲事業＜可參考你可跟他們連絡三井餐飲原料http://tw.myblog.yahoo.com/mitsui-1216

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