近期我的店要開幕了. 大致上的硬體設備都ok..現在我比較擔心的是.
我該如呵著手記帳...這是我最煩惱的
想請問有經驗的達人
我該如何從 客人點酒到 買單 的帳. 和一天下來的帳. 要如何統整
要如何做酒類庫存盤點
要如何計算營業額和利潤
要如何算一間店的成本
需要哪些記事本 哪些重點
最好是能把一間店從開店到打烊到月結帳的 流程 都詳細告訴我.
因為我真的很慢熱..
謝謝大家的幫忙
感恩
我該如呵著手記帳...這是我最煩惱的
想請問有經驗的達人
我該如何從 客人點酒到 買單 的帳. 和一天下來的帳. 要如何統整
要如何做酒類庫存盤點
要如何計算營業額和利潤
要如何算一間店的成本
需要哪些記事本 哪些重點
最好是能把一間店從開店到打烊到月結帳的 流程 都詳細告訴我.
因為我真的很慢熱..
謝謝大家的幫忙
感恩
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首先你先確認你的收銀設備是傳統電子收銀機..還是pos系統收銀機..原則上建議採用pos系統收銀機..他可以支援你點單..結帳..
以及進銷存管理..甚至月結帳報表及各項營業分析報表都可提供!!
經我使用過較推薦以下幾家:
葆光資訊
富必達科技
聯流資訊
千奧科技 聯絡方式請上網查詢
原則上夜店的商品及帳務系統並不複雜..所以建議你請各家業務員準備示範機當面跟你解說..你再依功能需求及價格決定
不建議使用pda手持點單系統..真的不是像業務員說的那麼好用!!
還有考勤系統計薪系統也不要採購..夜店而已..使用傳統打卡鐘即可..每月月底辛苦一日計算..也可透過考勤卡計算同時..了解每一個員工的出勤狀況!!!!
除了pos系統的帳務管理外..你還需要一個流水帳記帳作業..
登載每日收入與支出金額...尤其是支出項目..務必要求連1元的支出都要記載!!原則上流水帳上的營收金額定要與pos結收金額相符....但是如果有簽帳情形哪可能pos的設定上要作一些調整!!
原則上你可把你營運方式流程說明給pos廠商..他們應該都會協助調校系統到符合你的要求功能.....
2009-04-02 01:04:37 補充：
細節及全文請到我的blog看看唄