曹志雄麵包店 - 事業

台南也吃得到冠軍麵包！「曹師傅的麵包坊」7月22日開賣，16日起試賣，老闆曹志雄曾和吳寶春在世界麵包大賽同台拿下「藝術麵包類」個人優勝。首周消費買200元送1點，集滿10點可兌換點心碗一組。 「曹師傅的麵包坊」老闆曹志雄曾和世界麵包大賽冠軍吳寶春在2008年的「世界盃麵包大賽」同一隊，一起拿下國家代表隊銀牌與「藝術麵包類」個人優勝，2010年吳寶春又拿下世界冠軍。曹志雄說，吳寶春一直鼓勵他開店。 曹志雄在台南開店，特別請到曾獲「世界盃麵包大賽台灣選拔賽」冠軍的張泰謙前來指導，張說，曹師傅拿出來的東西一定最頂尖。 選在台南市中西區開店，曹志雄說，他做了很多市場調查，並以使用天然食材、低糖低油的歐式麵包做市場區隔。讓民眾享受美味的同時也能吃得健康，他說，「每一個麵包都是我用誠意做出來的！」 為了開店，他研發出「法式楓糖麵包」，使用加拿大頂級楓糖，低糖低油、口感軟Q彈牙。「法芙娜巧克力蔓越莓起士蛋糕」使用70%以上的法國頂級法芙娜巧克力，搭配白巧克力起士內餡，分3次烘焙，這款蛋糕因耗時費工，採每日限量供應。店址在台南市中西區中華西路2段590號，營業時間是上午10點到晚上11點。
全文網址: 台南的冠軍麵包 16日起試賣 | 雲嘉南 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/7225509.shtml#ix...
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