創業開店 FAQ

有人知道紅橘子是怎麼起家的嗎？？

Noah1 則回覆 ↓#事業

我是今天早上第一次吃到紅橘子的早餐，他的漢堡超好吃的，所以我想問一下他是怎麼起家的，感覺是新品牌。

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  1. Wallis

    紅橘子精緻早餐「紅橘子」2年多前才開幕的新早餐連鎖品牌，打著精緻、新鮮，連咖啡都是現點現磨的口號，短短時間已在早餐市場中打出好口碑。老闆說，越簡單的東西越難做，而且口味要讓消費者感受到與眾不同，就像『薏仁漿』是用一顆顆的薏仁下去熬煮，所以還能吃到顆粒；『蘿蔔糕』與來自澎湖的頂級XO醬伴炒，讓傳統的蘿蔔糕化身為高級料理，是許多顧客必點之一。「紅橘子」的好口碑讓它在去年底，全國已增加至21家加盟店，身為總部老闆的蔡思庭，每次都會幫加盟主物色優質店面，裝潢、食材等事事親力親為，而且開店初期還會與老闆娘親自駐點幫忙。因為獲利快、客源穩定、餐點新鮮、實在，認真負責的態度讓加盟主每次看到他都會比個『讚』，所以常常有加盟主一開就是2間店，老闆笑著說，最誇張的是他移民紐西蘭的同學，因為看到他早餐店生意這麼好，居然舉家搬回台灣，只為了加盟「紅橘子」，從一開始陌生到現在已準備要開第二家店。在競爭激烈的早餐市場，其實許多初期加盟業者都還是心裡怕怕的，老闆都會拍胸脯說，我都能養活4個小孩，不要怕用心做就沒問題。「別人用的，不要找我；別人不敢用的，一定要找我」這是老闆蔡思庭常跟貨源廠商講的一句話，意思是說，只要品質好，貴沒有關係，但千萬不要拿品質差的。老闆說，現在的消費者嘴也很挑的，難吃的東西就算再便宜也不見得有人會去吃，更何況我們的價位其實是跟一般早餐價差不多，成本雖高，但以量制價，一樣讓客人吃的開心，我們也賺的安心。圖片參考：http://www.huatan.net/bbs/1245633537/upload/61/189...

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