創業開店 FAQ

煮高湯爐具挑選哪種比較省錢?

Skylar DavisLinda#創業

不好意思又來問問題~^^” 最近去了趟食品加工展看了很多設備 在關於煮高湯爐的部分採購目前猶豫了很久 一種是傳統瓦斯的大型高湯爐，兩口的 示意圖http://ppt.cc/1Clk 一種是電磁爐式的大型高湯爐，可能要買兩台 示意圖http://ppt.cc/6viP 那不知道用哪種比較能夠省錢? 瓦斯的優點是操作簡單，但外接天然氣要拉管路)或是只能用比較貴的桶裝瓦斯 大型電磁爐式的優點是無明火(比較安全?)，但還要在外拉一條380V特的電源~ 在能源效率和花費上面不知道哪種比較好?請教各位大大(_ _) 還是有推薦更好的設備?煩請告知~謝謝: ) –

網友回覆 7

  1. Liam

    熬高湯要幾度呀? 似乎可以不用滾對吧?

  2. Delia

    一開始要滾唷~!

  3. Jack

    我建議你拉天然氣會比較省

  4. Delia

    http://ppt.cc/o4N1 這是我以前寫的比較表你參考一下吧,用現在的價格你自己試算一下

  5. Rebecca

    !!!感謝樓上大大分享經驗~謝謝！

  6. Hazel

    不過聽說現在就是電磁爐效率比較好？比較快滾？

  7. Rebecca

    用電還有一好處 廚房比較不熱

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