芋頭批發商 - 創業

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最近想找芋頭原物料

但觀察很久 菜市場上並非每天都有賣

上網爬了一下相關文章

發現芋頭並非是每ㄧ季都有的

但又有其他文是說品種的關係

以前買剉冰 配料的芋頭他們都會註明「因為芋頭每日產能有限,所以只限加一次」


之前在市場上有買到生鮮芋頭,秤重後買下來一顆不便宜

想從事芋頭商品的相關食材除了芋頭產季的關係,再來價格略高,請問有沒有人知道這條
路真得不好做呢?


謝謝


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All Comments

Lauren avatarLauren2016-03-19
我是蔬果採購,我想先請問你的量大概會抓多大。如果是成本
問題,我覺得要好好的考量一下你的機會成本。傳統市場跟超
市的成本差很多。
Ina avatarIna2016-03-20
芋頭產量問題,因為上游也出現產量交接不起來。所以最近市
場上沒有是理所當然。
Rachel avatarRachel2016-03-25
謝謝分享!你的分享替我解了一些惑
Callum avatarCallum2016-03-26
不客氣,其實就以新鮮芋頭來說的話,往年經驗都是大甲芋頭
接不上的話,會暫時用南部芋頭代替。只是今年產量受到了去
年颱風及上次寒害影響了。