請問麵包師父跟廚師哪種比較好 - 事業

嚴格說起來, 任何行業都很講天份和興趣的, 這兩點一定得問你自己, 問別人沒用.
但若要講當你學成後的時機點哪個發展會比較有利, 這倒是可以用社會趨勢的角度看看....
你可以想一下 :
發展中的大陸有一天會像今天的台灣一樣, 處處都需要高檔餐廳, 高檔麵包店, 到時候..... 會講中文的好手藝師傅一定會非常搶手....
你想想 :
哪一種比較容易創業 ?
哪一種比較不容易被取代 ?
哪一種比較容易開 100個 1000個分店 ???
看日本, 知台灣, 看台灣, 知大陸.
我認為 : 大陸的每一省, 每一縣, 每一市, 每一鄉, 每一鎮大致會像現在的美國, 餐廳或麵包都是以連鎖店或工廠製品為主, 手藝普通的師傅無法取得高薪, 也很難以經濟規模生存, 但大都會, 高級區則一定需要菁英型的師傅, 在這種地方, 師傅就像是藝術家, 做出名牌餐點或名牌麵包的師傅因此賺頂級的錢.....行行出狀元囉 !

您好!!
基本上這是屬於兩種不同性質的工作
行行出狀元~
沒有所謂好與不好
這全看您是對烹飪較有興趣
還是對烘培較有興趣
做這種技術性工作
最主要要去選擇您自己喜愛的
做起來才會長久
學一技之長並非三天兩夜
先認真去想想
再來做決定
才不會做了一段時間才發覺自己並不喜歡
這樣就浪費掉自己的時間了