事業

關於免費網路餐廳 - 事業

Edward Lewis avatarEdward Lewis · 2014-04-16

Table of Contents

如題,請問開一間可以免費提供客人上網的平價咖啡簡單店,利潤好嗎,會不會因為網路是免費的,但又不能限制客人用餐時間,而導致客人坐太久,流動率變低,而沒什麼利潤呢....((請給有幫助性的建議回答,不要在po廣告,謝謝哦))
事業

All Comments

Daniel avatarDaniel2014-04-17
咖啡可能是目前餐飲業中毛利最好的商品了
所以只要生意是穩定的，利潤方面應該是沒有什麼好擔心的
會希望提供客戶一個免費上網又能享受到平價咖啡的環境
代表你是很希望提供優質服務給顧客的
但高品質服務同樣來自於高昂成本
希望對顧客好，售價又想保持平價，那還能要求什麼利潤呢？
如果害怕客戶久坐導致流動率過低
可以規範用餐時間、提高最低消費的價格等
或是是設定外帶咖啡價格比較便宜、外帶不收服務費的方式
減少顧客在店內用餐的機率，用各式優惠方案鼓勵顧客外帶
如果你還是在擔心上述可能降地利潤的問題
不妨參考一下近來很夯的外帶咖啡店
就不用擔心客戶滯留店內的問題了
Damian avatarDamian2014-04-18
發問者你好：
幫你整理好了，詳細資料在這邊
http://adf.ly/k1RTS
希望其他回答者也認同我意見^^
Regina avatarRegina2014-04-17
>這家不錯*****買幾次啦真的一樣
傐匌侩卌