關於虹吸式咖啡的課程 - 事業

五洲調酒餐飲教育中心 高雄市林森一路163號5樓之3TEL：(07) 261-2255 FAX：(07) 271-0426 精緻咖啡班開課緣起： 1. 學習有關咖啡調製的管道，增加就業的能力與機會。 2. 餐飲業的蓬勃發展，因此對於飲料調製人員，其需求與日劇增，讓有意投身咖啡廳、飲料店工作者，提昇專業水準。 3. 學習咖啡調製技術，未來可自行創業。 4. 透過調製咖啡技術學習，做為放鬆心情之休閒生活樂趣養成。 課程特色： 1. 手工咖啡(虹吸式)、滴泡式咖啡(營業用和個人單杯方法說明)。 2. 各種冰咖啡方法和訣竅。 3. 義式咖啡機操作。 4. 義式咖啡調製。 5. 咖啡配豆。 6. 咖啡調製變化。 7. 器具使用方式。 8. 如何調製出好喝的咖啡。 9. 學習完整兼具專業知能。 課程內容： 1. 咖啡豆的特性認識。 2. 咖啡配豆方法和實際操作。 3. 手工咖啡調製(虹吸式)。 4. 咖啡變化(美酒＋咖啡、咖啡加分法、火燄咖啡原理)。 5. 冰咖啡的製作(各種冰咖啡的獨家絕配)。 6. 義式咖啡機操作和認識、熱咖啡變化。 7. 義式冰咖啡調製和咖啡冰沙。 可延伸學習創作出自己最愛的獨門配方，讓您成為咖啡達人。 A11-每週一、五 19：00-21：00 A12-每週一、五 14：00-16：00 費用：$5,000 時數：14小時(每週二次，每次2小時，共計七次)

歡迎來部落格參考(林老師咖啡)短暫訓練即可投入職場.

你可以去找一下高雄餐旅的一些課程
她有對外開放一些餐飲課程
而且也不會太貴