關於餐旅群的各個科系~ - 開店

大大你好：
就我所知道的來回答您，如果我的回答有所不足，或者還有所疑問，可以再補充發問
以下網址，已經幫你建立好超連結，您要的資訊、如何著手等。可以在這找到相等豐富的資訊。回答問題前，向說明一下「餐旅群大抵上可以分以下11系。」這樣你才知道有什麼系所可以選擇。
1.餐飲管理系
2. 觀光與休閒事業管理系
3. 旅運管理系
4. 旅館管理系
5. 國際貿易系
6. 航空服務管理系
7. 休閒事業管理系
8. 觀光事業管理系
9. 觀光事業系
10. 餐旅管理系
11. 企業管理系
以上11系的介紹可以參考下面這一篇，有很豐富的資訊↓
四技二專餐旅群的這些科系分別是上什麼課程?
至於大大的問題
「我以後科大畢業後想自行開店(連鎖飲料店.或餐廳之類的)
請我我比較適合哪種科系!?
答=>餐飲管理系這個會比較適合您。
主要傳授餐飲單位經營以及管理的相關專業知識, 同時包含中西餐服務以及基本製備流程等. 主要包含下列課程: 餐飲製備, 中餐禮儀及服務,
西餐禮儀及服務, 餐飲行銷, 餐飲人力資源運用及規劃, 餐飲財務規劃記控制, 餐飲服務外語, 餐飲文化, 中餐烹調, 西餐烹調, 飲料管理,
吧台管理, 品酒課程, 桌邊服務技巧, 等等. 根據你選擇的專業方向, 可以任選其中的課程方向進行專攻, 有的人會專管飲務,
有的會專管廚房可以發展出多元但是相同餐飲領域知能~~
載自http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
另，可參考這的課 程 設 計及特色http://www.tsint.edu.tw/academics/Restaurant/p3.ht... 程 設 計

1.不僅承續商職餐飲管理科之烹調技藝課程，並輔以餐飲服務、點心製作、日本料理、及酒類研究等課程，以因應社會多元化之發展。
2.強化專科及大學部之基礎管理課程，並加入餐旅人力資源管理、餐飲經營實務、餐飲連鎖店經營等課程，以充分反應時代需求。

課 程 特 色

本系(科)採三明治教學法，學生在修業期間，四技和五專學生分別安排有一學期和兩學期的校外實習，以期理論與實務能相輔相成，落實技職教育之標的。
還有哪幾間科大比較適合我?
這=>
你可以到99學年度四技二專各入學管道做查詢。
也要等你的分數出來，才能決定。
所以，現在你要做的事情，就是~~~認真準備考試喔!!
這樣才有較多的學校可以讓你選擇。

提供上述這些資料，供你參考。
有誤請告訴一聲，這樣我也能一起成長、學習。
（如提供的資料不滿意請告知，小弟會自行移除）