餐廳適合的行銷方式 - 創業

Elizabeth · 2021-04-13

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本魯我接家裡生意也一段時間了，營運都還算穩定
前陣子覺得有點閒下來，所以接了熊貓來做
有吸到不少吃完外送之後來店用餐的客人
但慢慢發現新客好像黏著度偏低(?
想請問版上老闆店裡都用什麼辦法吸引客戶回頭呢？

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All Comments

Olive2021-04-14

外送選擇多，黏著度本來就無法靠這部分經營。最簡單的
方式還是經營積點、會員、定期活動、每日優惠等方式。
當然也可以考慮建立品牌形象、溝通訴求、特色體驗，但
就會比較花心力跟成本。

Hazel2021-04-16

如果周圍類似的店很多，不可能每次都吃你家的…我自己去外
面消費一個禮拜一次其實就是常客了…（餐飲類選擇性多）

Aaliyah2021-04-16

顧客忠誠度都不高，就算你家東西好吃也不會每餐吃，很多品
牌也是和你瓜分客群啊

Selena2021-04-17

再好吃也會膩，何況是從外送開始的，有些人只是因為多知道
一個點之後偶爾逛逛

Genevieve2021-04-21

有用POS嗎？有的話後台應該都可以分析消費習慣，像我是用
iCHEF的系統，後台分析完就可以針對特定客群寄優惠簡訊或
LINE

Genevieve2021-04-25

換成是你吃一間店的頻率有多高?除非平價的，要不然很
難當自家廚房吧

Rae2021-04-26

Todd Johnson2021-04-28

其實也不見得是你店的問題現在客人因為外送關係選擇
比以前多很多黏著度不高覺得算很正常

Dorothy2021-05-01

最簡單就弄會員吧有POS機會比較省事店裡面也是用ICHEF
的系統有會員系統可以用每個月我會選個品項做集點換
然後可以分眾推單簡單說就是記客戶習慣那樣不過店裡面
的用餐氛圍這些也都還是要顧好現在客人都很吃服務態度
跟整潔度這些沒弄好都可能會流失掉新客

Yedda2021-05-04

其實就是不好吃，或是像版友說的現場吃的體驗不佳。因為
外送平台都是附近範圍的客人，有競爭力才能把平台廣告效
應帶來的客人留住。

Isla2021-05-06

完全同意用餐環境本身要好，不過用點系統輔助也很重要
可以說是現在趨勢了

Irma2021-05-10

ichef集點還蠻好用的比起紙本集點用手機號碼線上集點
客人集點的意願有提高回店意願也就比較高