餐飲創業找供應商困難重重 - 創業

Table of Contents


大家好 小弟現在創業進行中

之前有在創業板發過兩篇文章

都有得到大家熱心回覆和意見 真的對我幫助很大

感謝大家的分享



這一陣子 忙著找原料供應商 有遇到積極的業務和公司

試用包給得很阿莎力 給個讚 (原本我以為這是正常...

但是因為考慮到毛利 或是品項不夠齊備 不能合作遺憾之外

還有聯絡過幾家大的供應廠商 供應的原料一條龍 包山包海 什麼都有

是我理想中的供應商

新手剛開始 希望所有的材料可以分兩到三家一次購齊

不要太零散 好控制叫貨

但是跟大廠業務接觸過後

首先是回覆訊息很慢 連想要購買部分原料回來試作

很明確表達我的意圖 都是要回不回的

如果真的因為單店看不上 不願意就直接拒絕也可以啊...

信件石沈大海 line已讀不回

更誇張的是有一家廠商打電話去 留下資料後說業務會回覆我

結果一個月了 一點下文也沒有...



到底是個人業務工作態度問題?

還是小店家一開始就很難找到大公司當供應商?

真的業務人員不積極沒關係

我能理解小店家可能生意真的給的不大

但是連潛在客戶自己找上門 回覆都不回是...?

大家的起步都是怎麼樣呢...

--

All Comments

Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2017-11-12
去人家店外面蹲,看到業務司機去送貨就攔車拿名片
有些公司可能就沒跑你的地區,所以也意興闌珊
Daph Bay avatarDaph Bay2017-11-17
好招耶...
Heather avatarHeather2017-11-20
你哪邊開店? 需要什麼類別的原料?
Adele avatarAdele2017-11-25
所以真的很吃地區性嗎?
我以為這種時代物流不是很大的問題
Una avatarUna2017-11-26
新竹或是台北找點中 手搖飲類
Edward Lewis avatarEdward Lewis2017-11-29
很吃地區阿 食材原物料其實很多家 除非很大家才有北中南設
Kristin avatarKristin2017-12-02
分公司 手搖飲料那種喔?
Heather avatarHeather2017-12-06
可是手搖飲連鎖店家 他們的口味如何統一呢?
Anthony avatarAnthony2017-12-07
粉類 珍珠 茶葉 難道北中南都是不同家?
Gilbert avatarGilbert2017-12-11
中央統一配送吧 連鎖就是這樣賺加盟主的錢
連鎖的是總公司囤貨 加盟商要跟總公司叫貨
Joseph avatarJoseph2017-12-12
這我有想過 但是想找到自己喜歡的茶葉
Hardy avatarHardy2017-12-13
你私人開的話 找茶行 很多都全包 含各類糖漿還有比例都有
Daniel avatarDaniel2017-12-18
以茶來講 各家差異很大
Suhail Hany avatarSuhail Hany2017-12-19
所以是找地區的茶行? 一開始就是想排除地區性才找大
大公司
Heather avatarHeather2017-12-24
茶差異不大欸 茶的產地就那些 應該是你要指定要哪種茶葉
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2017-12-28
了解 謝謝大大
Ingrid avatarIngrid2017-12-29
茶行其實我就不會找了 我的茶行是我爸開店的時候找的 合作
合作幾十年了 一般就路邊開店 招牌寫xx茶行就問問看
Caroline avatarCaroline2017-12-30
我比你更慘,在金門開要被削了又削
Odelette avatarOdelette2018-01-02
可能你太小間,量不大
Eden avatarEden2018-01-06
你想要做生意,結果發個email別人沒回你,過了一個月你
連追一下進度,主動再打一次電話也不肯?怪別人不積極?
Freda avatarFreda2018-01-09
做生意從來就不是別人幫你準備得好好的讓你賺錢的
Victoria avatarVictoria2018-01-09
幫樓上補充 你還要學如何事前聯絡合作 跟事後催貨的講
話應對技術 怎麼聯絡讓別人不會反感
Lily avatarLily2018-01-13
講真的 好處夠多的話 當老闆緊盯去門口跪都很應該
Jack avatarJack2018-01-17
你量少還找大廠是自找麻煩
James avatarJames2018-01-21
業界潛規則都不懂
Frederic avatarFrederic2018-01-22
習慣就好 別太在意去找別家吧
Madame avatarMadame2018-01-24
對於許多業者來說 零星散客、剛出道店家常常很難搞
Olivia avatarOlivia2018-01-28
給上面大大的回覆 真的過一個月後 我打電話了 另外
我是真的不懂業界潛規則 不過以往的工作經驗 我也料
到小店難經營 只是對已讀不回和拖拉不直接拒絕感到
不解 我自己而言 以前工作時 專案進度和現況和未來
時程的回報溝通協調是基本 不管如何都會給客戶一個
答覆 當然也是遇過真的軟爛的工作態度同事或客戶 但
那就是一般人說的爛咖 大家都評價工作太扯的人物 客
戶主動問不回 光回報不確實和慢都是很容易被highligh
t 何況是不回 這對我是不可思議 我只是在找供應商的
過程中 感覺比例也太高 如果真如大家所說是業界如此
那我還要調整心態和做法 感謝大家的不吝賜教
Xanthe avatarXanthe2018-01-29
對了 機會難得 可以請餐飲界的大大們 分享一下 業界
Daph Bay avatarDaph Bay2018-02-01
潛規則 這次小弟是親身體會到一些困難 或許可以讓後
Ingrid avatarIngrid2018-02-03
續新手起步者 少走很多遠路 更有方法提高創業的成功
Olga avatarOlga2018-02-04
我都直接去店裡 直接問 一間一間問 XD
Liam avatarLiam2018-02-08
量小通常自己比價自已買啦
Zenobia avatarZenobia2018-02-09
小量說不定自己去大賣場買還比較便宜(小聲
Daniel avatarDaniel2018-02-10
像那個什麼摳啦~其實很多小店都是自己去哪裡買
Carol avatarCarol2018-02-14
你心態還沒準備好。說不客氣的「你以為你是誰?我有要做
你生意嗎?你量多少?能撐多久?」
Bethany avatarBethany2018-02-18
別以為每個廠商都想做你生意。
Isla avatarIsla2018-02-22
你有開始感覺到創業的辛酸了嗎?歡迎加入我們的行列。還
有很多在後頭等著我們。
Mia avatarMia2018-02-24
t大說的對 我還是太天真了 真的產業不同 思維也要改
Selena avatarSelena2018-02-26
以前的工作經驗派不上用場 話說搜尋廠商時 跳出104
Rae avatarRae2018-03-01
看到餐飲廠商業務的起薪 恩...說真的 我可能去做服
務客戶會做得更差也說不定...
Victoria avatarVictoria2018-03-06
大廠商可能不差你這個客人...先找別家供應商吧
Emma avatarEmma2018-03-06
coco 他們自己是茶三代
George avatarGeorge2018-03-11
其實背後原因很多啦。有時後大廠碰到新廠商的確愛理不理,
另一方面也是因為真的初創業的新廠商,常常啥都不懂、無聊
的龜毛很多、要花很多時間溝通和教,偏偏量又小,過幾個月
就倒。有些態度甚至高高在上,認為自己是客戶就如何如何的
也是很多,久了有些廠商自然不願意花心力。就慢慢找啊。然
後,小廠商,態度謙卑、肯付錢買樣,是找廠商的不二法門
Noah avatarNoah2018-03-11
地區性有感
Gary avatarGary2018-03-14
因為小而認為不重要,太多了
Xanthe avatarXanthe2018-03-18
有些叫貨量不大根本懶得理你 等到店穩定才會給你好臉
Ula avatarUla2018-03-20
有一些物料商是可以跟送貨司機下單不一定是業務
跟你分享囉
Irma avatarIrma2018-03-21
可惜你不在台中
Skylar Davis avatarSkylar Davis2018-03-22
我覺得很棒的是您自己在解決問題了。希望一切順利。
Kama avatarKama2018-03-23
這社會就是這樣,講明點就是瞧不起你,心態調適好,創
業皆然如此。
Elma avatarElma2018-03-27
跟你有相同的感想,真的很多愛理不理,看人開價。只能多
找幾家~總有好業務好廠商,也有同業朋友介紹的供應商,
總之還是需要時間累積,一起加油吧
David avatarDavid2018-03-29
愛理不理熱臉碰冷屁股是創業的第一步...不只是餐飲業,我們
Isabella avatarIsabella2018-04-01
剛開始也是遇到供應商嫌我們小嫌單少...直接就拒絕了
Edwina avatarEdwina2018-04-03
多找幾家配合,一條龍的供應若是出包也是大問題。我每項產
品為求品質都是找不同供應商,如何節省開銷也不是只要省原
物料而已,人事如何規劃省錢也很重要。
Edwina avatarEdwina2018-04-07
哈 我也有感了 但我跟你不同產業 以前聽一個女創業人說
最好找跟你公司差不多規模的 地位不要差太多 人家比較
容易理你 至少大家是在相對比較相對平等的位子上合作
Belly avatarBelly2018-04-09
你量不大,先找小間的,跨區去找,還有去找頂讓店面聊
聊就有消息了
Annie avatarAnnie2018-04-11
連小盤跟大盤叫貨都很辛苦啊>"< (需要海鮮/肉品可以找我)
Heather avatarHeather2018-04-16
上面有版友提到自己去costco進貨~比價過後,賣場價錢真
的還比廠商給的報價更便宜
Frederica avatarFrederica2018-04-18
已私信報價單(冷凍水產/火鍋料/現流),中壢以北可配
Brianna avatarBrianna2018-04-23
食物的物流會有時間性,萬一量少又難下貨,會不接
Brianna avatarBrianna2018-04-24
你單間就算了 看推文你連點都還沒確定 當然很多業務不
Quanna avatarQuanna2018-04-28
會鳥你啊 根本不確定你會不會在他的區裡 而且連你確定
會不會開 他們都不知道 很多人創業都是有想法講講而已
Quintina avatarQuintina2018-05-01
跟gn大推文。如果你是連點都不確定的階段,不鳥你完全正常
John avatarJohn2018-05-03
那些說自己正在看點中的,幾乎最後都沒消息。最常見的三部曲
Dorothy avatarDorothy2018-05-07
1.我打算全部用你家的東西開店,試用品要全口味 2.我雖然
Necoo avatarNecoo2018-05-08
量不大,但一用都是長期合作。價格要最低 3. 沒有消息了
Anthony avatarAnthony2018-05-10
這不是你的錯,就是真的不確定。但是你這個階段的人的樣子,
Necoo avatarNecoo2018-05-15
其他人也看多了。乖乖買樣自己測,等真的上軌道才能真的談
Erin avatarErin2018-05-18
樓上的三部曲在本版就能見識了~ XD
Damian avatarDamian2018-05-21
詢價一開始問要最低價是很白目的行為
Necoo avatarNecoo2018-05-22
還有少量就跨中盤直接找大批盤
在網路上問,不如先混一些時間有經驗再說
Rosalind avatarRosalind2018-05-27
monen太中肯了!
Agatha avatarAgatha2018-05-31
推m大
Edward Lewis avatarEdward Lewis2018-06-04
原PO您說您工作經驗對待[客戶]的樣子 您都說了 是客戶
您甚麼都沒買 還不是客戶
Eden avatarEden2018-06-08
物流是很大的問題耶 要在當地找
這種送貨的又不是宅配 一天從南送到北
Zenobia avatarZenobia2018-06-09
在這類講要經營的品項 應該會有業務聯絡
Joseph avatarJoseph2018-06-09
所以是要試用品 大公司不提供? 那就出錢買啊!
Lauren avatarLauren2018-06-12
聽起來你舊的工作服務的那些本來就是大客戶吧..?