9/27要試賣咖啡.請建議賣的咖啡豆?? - 事業

By Agnes
at 2009-09-03T00:00

Table of Contents

因為想做行動咖啡 ...需要很多人給的意見...
你就點進來了..請給個意見...我是要賣手沖咖啡
1. 9/27要在彰化的松柏林試賣..賣什ㄇ咖啡好??
2. 那試賣的價錢?怎樣才會吸引人??
3. 需要備什麼不能忘記的東西??
4. 有誰可以給我12星座和咖啡的相關咖啡愛好
5. 甚麼樣的咖啡豆不酸.最多人喜好?
謝謝你的熱情回答..

Tags: 事業

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By Megan
at 2009-09-05T03:42

說真的，咖啡豆我很熟~~可是你問的問題是know how耶~~
只能大約透露給你~~
咖啡要不酸，除了配豆之外，還有深淺度問題，另外還有使用不同烘培方式與條件的烘培機台，需要的深淺度條件也不一樣....
你問什麼豆？我想沒有一家會告訴你真正答案吧！而且就算說了，也不一定是真的~~因為沒有烘培機種搭配烘培度，根本是白搭~~
我們客人都是拿到豆子，自己說故事~~
2009-09-05 13:25:29 補充：
您好！關於您的問題！
1. 9/27要在彰化的松柏林試賣..賣什ㄇ咖啡好??
建議您賣最普遍人家在喝的三種咖啡─拿鐵(加牛奶)、特調(加奶精)、美式(給客人奶球與糖包自己加)。
這三種咖啡是主要消費項目！建議再賣一些果粒茶。
2. 那試賣的價錢?怎樣才會吸引人??
你的主要競爭對手是超商，您直接看一下7-11得標價就知道你多少cc數，然後該賣多少錢。普遍來說：拿鐵─45or50、特調─35、美式─35。
3. 需要備什麼不能忘記的東西??
火爐、瓦斯、過濾座、濾紙、長尖嘴壺(沖泡用熱水)、牛奶壺(一個可加熱、一個妝冰牛奶)、茶壺、熱杯紙杯、杯蓋、吸管、調棒、咖啡豆、磨豆機、發電機、果糖、果糖球、糖包、奶精、奶油球、牛奶(需有保溫箱)、垃圾袋、包裝杯袋、膠帶(黏杯子)、保溫箱、冰塊、製作外帶式的器具(如咖啡拉花壺等等)、杯杯盤盤、清洗用水桶、水桶、大量的水(分清洗用跟飲用水)。
4. 有誰可以給我12星座和咖啡的相關咖啡愛好
這都是感覺行銷的一環~~但請記得，東西好喝比什麼都重要，要不然人家寧可去超商買。
請參考：http://blog.click108.com.tw/articles/mail108/2008/...
5. 甚麼樣的咖啡豆不酸.最多人喜好?
一般都會以用曼特寧或曼巴為主要說法，其實我們測試出來的答案沒有那麼單純，不過這是每家經營的機密，我們統稱義式咖啡豆。大部分都會去說自己獨家的綜合咖啡豆配方，至於故事就自己去說~~
PS.最近有回答一個各種咖啡豆特性，麻煩您再上去看一下，可以充實您的敘述內容

如果您有其他加盟相關問題或需求，可以先到我的回答紀錄搜尋，如果裡面沒有的話，您可以再E-mail給我喔~~
以上資訊希望對您有所幫助…

By Jacob
at 2009-09-04T09:44

定價?走向?專長?吸引力在哪?
價錢不重要~~吸引人靠的是飄香!!

By Delia
at 2009-09-07T00:19

真的要外出擺攤就先來瀏覽我的部落格吧!(林老師咖啡)

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