imkon77的自介-餐飲 - 創業

(一)必填區

ID/暱稱：imkon77

性別：女

年齡：27

地區：新北/三蘆

專長/事業領域：財務、餐飲

現況：未創業

事業類型：無

創業時間/計畫創業時間：計劃8個月中

我想：尋找合作夥伴/求助解惑
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(二)自由簡介區

自我介紹：
大家好，從去年轉職後，便在餐飲業打拚。（學生時期做過，覺得比較喜歡那種感覺）
為了想擁有自己的店，想做自己開心的事，便從一個外人覺得是個高薪的好工作離職了。

想做義大利麵，所以轉職後一直都在義大利麵餐廳學習，是種不一樣的辛苦，但我覺得蠻
開心的。除了因為薪資水準有落差，一直在吃老本（當初存了一小筆錢要出來創業...）

現在每個月入不敷出，我實在很忐忑，到底是不是要趕快將店開起來，還是該怎麼辦實在
煎熬，希望在這個版能多聽聽大家的建議。

事業介紹：預計先從外帶式義大利麵做起（可攤位也可店面）


創業心得：覺得創業是條賭注，但就像股票一樣，努力鑽研，也會有條明路。


其他想說的話：
現在很忐忑，對找店面找設備找食材都不是很懂，因為資金不是非常足夠，我比較想從店
面分租開始做起，但連找到好點都很難。

想了解大家都是怎麼開始的呢？

我這算是半路出家，身邊也沒有什麼類似行業的人無法給我建議。

目前能做的就是查詢用所需設備的成本、規劃菜單，並努力把餐點味道試好。
食材的來源也還沒有找到、店面也還在尋找，感覺還有一段路要走...

希望各位前輩可以給點建議，找點的方式及調適自己的方法...

謝謝大家。
祝大家生意興隆～

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