mkmike的自介-餐飲業 - 創業

(一)必填區

ID/暱稱：mkmike

性別：男

年齡：28

地區：新北汐止莊敬街7號，熊鍋
http://www.facebook.com/bearhotpot

專長/事業領域：
調酒/花式調酒/餐飲
經歷：
六福皇宮（當兵前）
plush吧台
primo吧台經理

現況：創業中，熊鍋

事業類型：獨資

創業時間/計畫創業時間：2011/11

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自我介紹：
大家好，來版上一段時間原來還沒發自介
老實說因為想變賣店裡的冰箱啦＠＠
沒發自介不能po

anyway小弟是電機科系畢業
接觸餐飲行業也近10年（包含伙房兵）
實際上大多時間還是在吧台上面
但是終究還是賣吃的比較穩定
所以自行創業開了一間臭臭鍋店
成本只花了20w左右

因為很多東西我自己會
其實也不見得是自己會，就是覺得不難，請人弄太浪費錢
與其請人弄不如我浪費兩個月房租自己弄
細節太多了我就說一些大概吧
油漆/水電/泥作/木工....不太難的就自己動手做（每天白天進店裡弄）
冰箱/餐具/桌子/架子/電鍋/冷氣....上網找二手貨比價（每天天黑回家的功課）
（成績：兩頓半p牌變頻冷氣只買17000，15人電鍋*2＝600...等等）
這樣兩個月過去了，店也開了
一間從滿是小強髒亂不堪的店面
到現在乾淨整齊的溫馨小火鍋店
每每坐下想事情的時候，看到這間店都還會有一種感動

如果各位老闆店裡有什麼事情幫的上忙的可以寫信問我喔！

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