ID/暱稱：pig77524/babypig
性別：男
年齡：28
地區：台中市南屯區大英街9號
https://www.facebook.com/cafehellobrunch
專長/事業領域：
早午餐，咖啡，麵包烘培
現況：合夥創業
創業時間: 2015.09.20
自我介紹：
各位版友大家好，小弟剛在台中南屯創業
咖啡早午餐店，名字是Cafe Hello
大學時代跟流行跑去美國紐約打工旅遊（早期的台籍勞工ＸＤ）
因為在當地餐廳工作的關係，想把好吃的美式brunch帶回台灣
小店走美式鄉村風格的早午餐咖啡廳，主打手作麵包，無油炸物的餐點
歡迎版友有空可以來店裡吃早午餐哦！
創業心得：
郭先生說的好：年輕人只想開咖啡廳（就是我們啦！）
但我們堅持手作與健康，麵包沙拉醬果醬blah blah的都自己來
現作餐點跟每天烘焙的麵包真的快把我們搞瘋
常常忙到半夜都還在做麵包
開店到現在三個月時間，客人對於我們的回饋就是我們拚下去的動力
相信同是服務業的版友一定能體會，有客人的鼓勵～什麼都隨風去吧
創業初期希望用特色小店的風格打進台中早午餐市場
之前常常在創業版看各位版友前輩們的分享
雖然已經有心理準備，但開店路說真的，辛苦，很辛苦，超辛苦！
除了大環境因素，很多商業型的早午餐也一直在挑戰價格的最底限。
所在的商業區也都不乏速食的餐飲，所以平日假日的差異比較明顯
離成功還有一段路，所以還在苦撐中～！
也歡迎對創業路有想法或經驗的朋友可以來找我們聊聊分享哦！
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