Uber eat 加盟使用心得 - 加盟

Kristin avatar
By Kristin
at 2018-12-25T10:10

Table of Contents

※ 引述《octboy1978 (心語)》之銘言:
: 最近剛好在朋友的店裡幫忙,也剛好遇上了Uber eat的加盟合作。
: 這邊分享使用了半個月的心得。
: 訂單在餐期和離峰時間的數量差別一樣太明顯,
: 也就是說Uber也是集中在用餐期有大量的訂單,進入離峰時間,
: 訂單就大量減少,所以對於用餐期本來就會爆單的店家而言,
請問會爆單的店家 主要是店內用餐還是外送的呢?

如果在尖峰期間+店內用餐會爆單+沒有多餘的服務承載力

那麼真的UberEat對貴店家來說幫助沒有很大

但UberEat可以協助該店家在離峰時間多創造一點經營效益

前提是店家須能在離峰期間創造出與實體菜單不一樣的餐點

(店家需能多元開發餐飲+UberEat = 創造出更進一步的經營效益)

: 離峰時間的營收並沒有增加多少...
: 但是在餐期卻要另外應付UBER多出來的訂單。
: 所以如果你的餐期訂單不會爆單,用UBER才有明顯效果。
: 如果是餐期本來就會爆單很忙的店家,
: 面對UBER的訂單,就會變成兩種狀況:
: 1.老闆自己硬吃...營收UBER抽30%走
: 2.忙不過來,多請人+UBER抽30% = 做白工......
: 以我們店的營收來概估:UBER大概可以多30%的訂單,
: 但是為了這多出來的30%訂單,你要付出的勞動或其他成本,
: 在UBER抽30%的情況下,你根本是拿自己的命在多換一點錢......
其實不要忘記UberEat的本質 是外送

UberEat並不會把客人帶進你的餐廳用餐

因此朝著這個方向去思索著該如何讓店家透過UberEat增加經營效益就對了

既然UberEat不會把客人帶進來餐廳用餐 那麼餐廳有沒有實體店面、位置

那就不是那麼重要了

換句話說 虛擬餐廳不就是UberEat的目標之一嗎?

虛擬餐廳也不是多麽神奇 充其量也是線下餐廳的另一種通路

線上餐廳的好處是- 不用店面、不用租金、不用服務生

線上餐廳讓我想到另一種發展 共享餐廳

正精準來說應該是共享廚房

最後

感謝聽小弟胡言亂語說了一堆 小弟也不是餐飲業者 哈哈

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Tags: 加盟

All Comments

Delia avatar
By Delia
at 2018-12-25T15:44
那現在如果要過外送app平台合作的話,需要有店面嗎?
Madame avatar
By Madame
at 2018-12-30T12:14
本文重點在最後一段
Jake avatar
By Jake
at 2018-12-31T03:47
總歸一句,有營業額沒利潤。打知名度用的

Uber eat 加盟使用心得

Andrew avatar
By Andrew
at 2018-12-24T01:03
※ 如果uber要抽30%的話,是不是可以考慮uber上面的單價直接拉高30%,這樣還是能賺到應 有的利潤?這樣也能打一些知名度 Uber有規定上面的價錢要與店內價錢一致嗎? 引述《octboy1978 (心語)》之銘言: : 最近剛好在朋友的店裡幫忙,也剛好遇上了Uber eat的加盟合作。 : 這邊分享使用了半個月的心得。 : 訂單在餐期和離峰時間的數量差別一樣太明顯, : 也就是說Ub ...

Uber eat 加盟使用心得

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2018-12-22T23:17
最近剛好在朋友的店裡幫忙,也剛好遇上了Uber eat的加盟合作。 這邊分享使用了半個月的心得。 訂單在餐期和離峰時間的數量差別一樣太明顯, 也就是說Uber也是集中在用餐期有大量的訂單,進入離峰時間, 訂單就大量減少,所以對於用餐期本來就會爆單的店家而言, 離峰時間的營收並沒有增加多少... 但是在餐期卻要另外應付UBER多出來的訂單。 所以如果你的餐期訂單不會爆單,用UBER ...

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By Mary
at 2018-12-22T21:48
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