我有考社會組素食的丙級餐飲
但是我術科沒過
我不想再去考一次
因為那一天的考試讓我覺得好累 一大早就要去那麼遠的地方考試
然後考試的過程 有一些器具太大還有調味料公用的 有些老師沒有說過所以 我很頭痛
我自己有打過最壞的打算
可是 那一次考試 讓我很受創
因為再家 跟 補習時 都煮的好好的
現在不及格 讓我沒信心
不太煮菜的同學過了 反而我沒過
我也沒時間跟金錢再去考一次
覺得有恐懼感
就因為以後想自己開一間素食麵店
怕沒證照被罰錢
所以才去考
但是考後 我因為沒及格 所以沒信心
心情好複雜
每次想一想就哭
很煩
但是我術科沒過
我不想再去考一次
因為那一天的考試讓我覺得好累 一大早就要去那麼遠的地方考試
然後考試的過程 有一些器具太大還有調味料公用的 有些老師沒有說過所以 我很頭痛
我自己有打過最壞的打算
可是 那一次考試 讓我很受創
因為再家 跟 補習時 都煮的好好的
現在不及格 讓我沒信心
不太煮菜的同學過了 反而我沒過
我也沒時間跟金錢再去考一次
覺得有恐懼感
就因為以後想自己開一間素食麵店
怕沒證照被罰錢
所以才去考
但是考後 我因為沒及格 所以沒信心
心情好複雜
每次想一想就哭
很煩
All Comments
不一定
考到了,也沒有一定是為了開店
拿到了執照當然並沒有多了不起
但,可以開店嗎?當然可以,因為現在開餐廳就是要有這一張
到一般餐廳也行,因為我有這一張
三杯熱炒金魚
他考駕照2次
駕照能跟素食餐飲證照比嗎==
不過不能放棄才是最重要的
心情不要太複雜，不要覺得有恐懼感，也不必每次想一想就哭。
一時的小挫折，沒什麼！
不太會煮菜的同學都過了，你怕什麼呢？
你這次沒過，不代表下一次也不會過！
2011-02-28 12:56:42 補充：
行政院衛生署食品良好衛生規範第二十九項規定：
凡以中式餐飲經營且具供應盤菜性質之觀光旅館之餐廳、承攬學校餐飲之餐飲業、供應學校餐盒之餐盒業、承攬筵席之餐廳、外燴飲食業、中央廚房式之餐飲業、伙食包作業、自助餐飲業等，其雇用之烹調從業人員，應具有中餐烹調技術士證，其持證比例如下：
1觀光旅館之餐廳：百分之八十。
2承攬學校餐飲之餐飲業：百分之七十。
3供應學校餐盒之餐盒業：百分之七十。
4承攬筵席之餐廳：百分之七十。
5外燴飲食業：百分之七十。
6中央廚房式之餐飲業：百分之六十。
7伙食包作業：百分之六十。
8自助餐飲業：百分之五十。
2011-02-28 12:56:55 補充：
自己開一間素食麵店，最少要有一張中餐烹調技術士證。
你總不能，當老闆沒證書，還要請一個有證書的員工，才來開業吧！
沒時間跟沒金錢不是藉口。
有這次的經驗，針對原因改善，並積極練習。
再去考一次！
成功在等待你喔！
證書在等待你喔！
祝你術科檢定順利通過！
給你鼓勵喔
一次不成下次再來呀
突破自己的思考障礙
再接再厲~~~我以前考機車駕照ㄝ是考了兩次
畢竟你想完成你開素食麵店的夢想
那是善願呀~~~
拿到證照~~以後開店才不必擔心衛生局稽查
不要被自己的挫折感打敗
突破困境~~~創造高蜂
人生最大的敵人是自己
加油喔