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一家平價牛排需要多少人口？ - 創業

Isabella avatarIsabella · 2018-05-07

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幫忙人家問的，
請問一家平價牛排需要多少社區人口，
才能至少損益兩平？

小朋友段考完，
大人總要帶去吃個牛排獎勵一下，
需求是在的。

不過到底社區需要多少人才能養一家牛排館？
1000人？
2000人？
還是5000人？

各位做吃的前輩，大家覺得呢？
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All Comments

Charlie avatarCharlie2018-05-09
只賺段考嗎…很硬欸
Edith avatarEdith2018-05-09
舉例而已，我自己是肚子餓就可能會吃
Jessica avatarJessica2018-05-13
平價範圍是...? 戴董也說他是平價牛排呢~!
Elma avatarElma2018-05-17
可以參考我家牛排、貴族世家開店位置
Tom avatarTom2018-05-20
大部分在大馬路邊，二樓也無所謂
Mason avatarMason2018-05-23
平價牛排吸不吸引人取決於沙拉吧
Lauren avatarLauren2018-05-27
單價150元以下的，就找夜市吧
Freda avatarFreda2018-05-31
中和華福街的阿舜可以參考看看
Wallis avatarWallis2018-06-04
看你多平價…
Eartha avatarEartha2018-06-04
這不是這樣算的吧...
Mia avatarMia2018-06-09
想吃牛排的真的不會介意多騎10分鐘的車...反之，難吃的就
算在樓下也只會剛開幕的時候被騙一次
Blanche avatarBlanche2018-06-13
我家牛排還在嘛
Rae avatarRae2018-06-15
先換個角度想一天需要多少客量吧 再去觀察社區的居住
年齡層有多少%會想吃 這樣你心裡就會有底了
Hedy avatarHedy2018-06-18
平價牛排都是出現在夜市、整條馬路賣吃的
吃人流車流才是吧
Heather avatarHeather2018-06-20
用社區人口怎麼定義社區？林口區算嗎？
Lily avatarLily2018-06-25
照這人口邏輯，開在市區的牛排都不會倒
Iris avatarIris2018-06-29
平價不用考慮人口基數，你cp值高，再遠都有人會去。
Victoria avatarVictoria2018-07-01
普通那種160元上下的呢？就是玉米濃湯，紅茶，牛排，小美
冰淇淋那種。
Ophelia avatarOphelia2018-07-04
比如說小村莊的社區，旁邊都是農田，一個封閉環境
Regina avatarRegina2018-07-06
真的好吃開在郊區也很OK 車好停蠻重要的
Quintina avatarQuintina2018-07-07
免費加麵跟好喝的玉米濃湯？
Regina avatarRegina2018-07-09
平均兩百上下的話，該考慮的是房租跟翻桌率，環境餐點就算
Daph Bay avatarDaph Bay2018-07-14
沒比人好，但要有一定水準，主餐份量要『看起來划算』
Catherine avatarCatherine2018-07-18
社區人口參考價值不高，因為不是人多就來你家，平價餐飲選
Suhail Hany avatarSuhail Hany2018-07-19
擇太多了，除非你東西真的很優....不然很容易被其他更划算
的餐飲比下去
Sandy avatarSandy2018-07-20
觀察用餐時間店面前路過多少人比算社區人口數務實
Sierra Rose avatarSierra Rose2018-07-21
大陸適合你的思維
Franklin avatarFranklin2018-07-23
你可以去參考中和連城路的我家牛排,門口施工應該2年了,
換了人經營裝潢小改,態度用料皆上升,從原本半死不活的
店現在幾乎每天都排很長！隔壁的長長久久都死光了他還
在業績成長！
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2018-07-25
理解。
Caroline avatarCaroline2018-07-30
牛排隨便一個點就可以了 嘉義貴族開在軍營附近還是活
著好好的