三代祖傳肉丸 - 事業
By Frederica
at 2009-02-26T00:00
at 2009-02-26T00:00
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從小到大看著媽媽製作楊家三代祖傳肉丸/扁食/乾麵/水餃
也因此年紀小小七歲就學習拿起菜刀幫媽媽做料理食材
我以前常問媽媽:為什麼要開小吃店呢?
媽媽:”因為這是阿媽傳下的好手藝ㄚ~做這一行沒賺到錢至少可以養活一家小孩吧!”
最近常和妹妹們討論這件事~如何將楊家三代祖傳肉丸/扁食/乾麵/水餃發揚光大!因家裡開小吃店,從小就對吃很敏銳 雖然現今社會媒體常有人介紹美食 也常有美食達人會呼朋引伴來團夠 自己也會常常去體驗好美味? 但是唯獨自家”楊家三代祖傳肉丸/扁食/乾麵/水餃”是吃三十幾年的好口味~
記得結婚剛開始自組小家庭時 雖然住在逢甲夜市商圈裡 但還是常常回家吃媽媽煮的乾麵或陽春麵/切仔麵/餛飩湯及肉圓/水餃~也常跟媽打包香噴噴的煮麵肉燥及麵條帶回家裡冰箱 可以煮宵夜犒賞老公的辛苦 老公常邊吃邊這樣說:”逢甲有什麼比這乾麵好吃的呢?”
現在雖然沒有承接媽媽的飯碗 但也出於愛孩子想給孩子一個豐富學習成長的好環境而經營幼兒園 但還是常打包媽媽的餛飩回來煮給幼兒園孩子吃 老師說”每次煮給他們吃都沒人挑食 全吃光光喔”~
過去我們以租店面方式經營小吃店有四十年 因為位於市場附近有較多人潮 就算租金日益增長 媽媽還是可以經營下去 但年老之後想要有自己的房子店面 而搬到現在處於外環道的住家店面 較沒有人潮往來 媽媽的生意也漸漸淡去 雖然常和客人說我媽現在是”做健康的”但是每當我們吃著這三十幾年都吃不膩的美食 總是感到好可惜~
最近媽媽常提到有客人問到有沒有網路訂購或宅配的服務 對於六十分歲的媽媽這是陌生的行銷通路~
2009/2/26
也因此年紀小小七歲就學習拿起菜刀幫媽媽做料理食材
我以前常問媽媽:為什麼要開小吃店呢?
媽媽:”因為這是阿媽傳下的好手藝ㄚ~做這一行沒賺到錢至少可以養活一家小孩吧!”
最近常和妹妹們討論這件事~如何將楊家三代祖傳肉丸/扁食/乾麵/水餃發揚光大!因家裡開小吃店,從小就對吃很敏銳 雖然現今社會媒體常有人介紹美食 也常有美食達人會呼朋引伴來團夠 自己也會常常去體驗好美味? 但是唯獨自家”楊家三代祖傳肉丸/扁食/乾麵/水餃”是吃三十幾年的好口味~
記得結婚剛開始自組小家庭時 雖然住在逢甲夜市商圈裡 但還是常常回家吃媽媽煮的乾麵或陽春麵/切仔麵/餛飩湯及肉圓/水餃~也常跟媽打包香噴噴的煮麵肉燥及麵條帶回家裡冰箱 可以煮宵夜犒賞老公的辛苦 老公常邊吃邊這樣說:”逢甲有什麼比這乾麵好吃的呢?”
現在雖然沒有承接媽媽的飯碗 但也出於愛孩子想給孩子一個豐富學習成長的好環境而經營幼兒園 但還是常打包媽媽的餛飩回來煮給幼兒園孩子吃 老師說”每次煮給他們吃都沒人挑食 全吃光光喔”~
過去我們以租店面方式經營小吃店有四十年 因為位於市場附近有較多人潮 就算租金日益增長 媽媽還是可以經營下去 但年老之後想要有自己的房子店面 而搬到現在處於外環道的住家店面 較沒有人潮往來 媽媽的生意也漸漸淡去 雖然常和客人說我媽現在是”做健康的”但是每當我們吃著這三十幾年都吃不膩的美食 總是感到好可惜~
最近媽媽常提到有客人問到有沒有網路訂購或宅配的服務 對於六十分歲的媽媽這是陌生的行銷通路~
2009/2/26
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事業
All Comments
By Heather
at 2009-02-28T21:33
at 2009-02-28T21:33
我先從...宅配服務...先告訴您....您的商品...要低溫..宅配...才可保鮮...喔!....這可以找黑貓...或宅配通配合....請他到店裡來收貨!
這個要跟他們簽約...因為可能有貨到付款...服務...有代收的服務!...運費可以...設定一個金額....顧客買超過都少...免運費....或是固定運費多少也可以!
這個您可以幫...媽媽..去了解一下黑貓...跟宅配通...的服務..運費如何計算...就可以開始....先用電話...讓客人下單了!
不知道...媽媽...會部會寫中文....因為貨單...有收件人與地址要記...跟寄送...他要能寫...才能夠做...
網路訂購...一定要設網站...或一個網路商店...但是這個...都需要...會收單...跟操作電腦....如果...網站做好...用電話下單也可以!
不知道您需要哪一個區塊...的協助?
給您參考一下...目前...可行的方式...
http://www.ulpms.com/4osirissun.htm.....%E9%80%99%...
耳且這家...對於台灣小吃...製做非常有經驗喔!
請您參考看看!....如果可以....我們有網路商店...可以商談....就不用花錢...建置...我們可以合作...將產品放到網路上行銷....
以上...希望對您有幫助!
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