不知這樣是否能開店 - 開店

By Zanna
at 2010-07-21T00:00

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現在開小吃店到底需不需要廚師執照啊?......如果沒有會被罰嗎?如果有事會罰多少..還有如果銀行還有欠錢信用破產者申請負責人會有何後果阿..小吃店有需要消防及環保(類似油水分離或排煙靜電機之類)等等一些設備嗎?

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By Hedda
at 2010-07-21T04:23

就我所知小吃店要成立時,要安裝油脂節流器,我是裝政府有認證合格,不然第一步衛生所檢查不會通過(他們會到現場勘查),它有分大小,我裝最小的是一萬二或一萬六左右,我忘記了,我自己本身是有丙級中餐廚房技術士的證照,所以沒那麼麻煩,可是我有聽說如果你請的員工本身就有丙級證照的話,老闆就不需要有,你可以再去確認看看.謝謝

By Kumar
at 2010-07-24T09:58

小吃店不用執照.要營登就可以.二十萬以下不用發票.
第二.信用不好.若有欠錢.申請負責人會被銀行扣押資料或名下財產.
第三.油水分離.要.靜電機要.通常要看你開的電大小.如果是賣麵之類.我想
就不用靜電機.油水分離還是要.

By Edith
at 2010-07-25T19:21

看你炒菜時會不會有很大的油煙
有的話就需要做設備~不然環保局會找上門~~
<<本公司部落格>>參考看看>>
http://tw.myblog.yahoo.com/zhangying-888/
要做廚具可找我~~我們經驗豐富~從小吃店~~到飯店~~皆可包辦~歡迎指教~^^

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