中年要如何轉行創業呢 - 創業

我們家是自行創業 - 中小型企業，做機械五金，接工廠材料訂單生意
最近景氣實在很差，主要的工廠沒訂單，當然我家也就沒生意
甚至一個月30天，工廠放假15天了，而且上班天數不一定會有訂單的情況....非常慘。
媽媽想要轉行做生意，畢竟這個年頭沒有雇主願意請要50歲的中年人吧?
請問如果要創業的話，要做什麼比較好呢?
我現在只想到餐飲業....
可以幫我分析一下做哪一行比較好嗎?
若是加盟創業的話，麻煩請列出優缺點。
我有查過就業輔導網站，但是課程都不是我們想要的...
麻煩各位了
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樓下的您好像誤會了。我們家本來就是創業起家，做機械五金已經長達20多年的時間了，第一次遇到景氣那麼差，況且大環境在改變，很多工廠都移到大陸去，生意也有影響。所以才想轉行。
爸媽沒辦法先去別人那邊上班個三五年，都50幾歲的人，沒辦法在等下去。我們知道創業風險大，但是賺的也比較多(至少比當別人員工多)，很多資源也能自己掌控，況且自己當老闆慣了，所以希望第二份工作能夠自行創業。
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因為我還是學生，離畢業還很久一段時間....只能從旁協助出個主意。