以後想開咖啡廳 - 事業
By Caroline
at 2010-07-07T00:00
at 2010-07-07T00:00
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以後想開咖啡廳的話
高職要讀什麼科呢 ?
高職要讀什麼科呢 ?
Tags:
事業
All Comments
By Michael
at 2010-07-11T02:18
at 2010-07-11T02:18
首先導正一個觀念,高職讀什麼科系與開咖啡店應該沒什麼關係
當然餐飲科除外,但以目前餐飲科課程,似乎沒有專攻咖啡
若想開間咖啡店可用的途徑如下:
1.拜師學藝
2.到彷間學(收費)
3.自己摸索
(從咖啡豆、調製技巧學起，一般開咖啡店的多半屬於這種，喜歡喝咖啡，進而學泡咖啡，最後興趣結合職業開起了店來)
特別注意一點，開咖啡店這行業淘汰率很高，問題大多來自留不住客源、開發不出新客源、沒特色...以上這幾點就是精隨了!
By Mason
at 2010-07-08T09:36
at 2010-07-08T09:36
或多到咖啡廳打工累積經驗
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