作小生意會失敗的原因有哪些呢? - 創業

By Frederic
at 2009-02-01T00:00

Table of Contents

我有個親戚結婚後嫁到夫家便開了一家牛肉麵攤她老爸給了她50萬讓他們夫妻小倆口自行去創業,沒想到開張了2年竟然倒閉了於是他們夫妻只好另外尋找工作畢竟還有兩個小孩要養啊!都也才幾歲而已,想請問為何有的人作小生意能讓客人絡繹不絕?有的則是生意冷清到後來只好關門大吉?這跟什麼有關?要怎樣孻不會賠本又能賺取大筆的金錢的?像我親戚開的那家牛肉麵店可是賠錢而且買的那些器具也都浪費掉了

Tags: 創業

All Comments

By Irma
at 2009-02-03T01:18

小吃店首重「地點」，若店座落的地區沒有人跟你做相同生意的話，自然競爭少，且若人潮眾多，自然能有絡繹不絕的客人。
二是「口味」，無論賣什麼小吃，口味絕對要迎合大眾口味，不要太重，也不能太淡，畢竟是小吃，平民大眾才是你最主要的客源。（若是自行開發新口味者例外）
三是「價格」，小吃的定價自然不能太高，但也需要符合成本，基本上小吃類不像賣衣服很少會殺價殺到眼紅，這我建議可以參考其他小吃店相似食物的定價，只要不要差的太多，大部分都可以接受。（小吃本身單價就低，所以超過十塊錢就算是超過很多摟）
四是「份量」，無論是賣何種食物，絕對不要怕客人吃！這是小吃店十分忌諱的一件事情。就以牛肉麵店來說，若是怕食物浪費，可以先裝適當份量給客人，在端上桌時親切告知客人可以吃完不夠可以加麵或加湯，麵和湯成本本來就低，即便你說這句話有些客人吃飽後也不一定會再加，但此舉卻讓客人覺得這家店的老闆很大方。
五為「促銷」，新開幕、週年慶或者像是這波政府發消費券等等的時機，可以搭配一些促銷手法，像是「慶祝新開幕，凡來店購買牛肉麵即贈送小菜一盤」、「週年慶大優惠，來店購買牛肉麵一律折扣十元」、「消費券來襲，來店滿兩百幫你外送到家」之類的促銷，讓消費者覺得有好康可以拿。這部份可以搭配小廣告，務必要讓活動在開始前一週就已經傳遍附近社區。
六，也是最後一個重點，即為「社交能力」，若能和附近居民打好關係，現在外食族十分的多，且小吃在客人心中的取代性也高，要是哪天客人不知道該吃什麼的時候，往往會選擇去他常去的那家店，而常常（只要店裡的食物不是難吃到難以下嚥，讓人來一次就不想來的那種店，附近的居民就有機會出現第二次，只要出現三次以上的客人就要想辦法記住並三不五時寒暄一下）出現在你店的客人，大部分都是附近的居民。一個買覺得還不錯，有機會就會買給他家人吃，家人吃覺得不錯，跟鄰居聊天的時候說不定會聊到，就這樣慢慢擴出去，自然也就絡繹不絕了。
經營任何店面一開始都需要投入成本下去，若是有決心要開一個店面，就請放入百分之兩百的熱情，忘記那些賺錢或不賺錢的事情吧！一開始的前兩年都是在回本和建立客源和設定方向，不會這麼快就到賺錢的階段（除非你有強力的後台或已經有相關背景經歷），馬步紮穩比較重要歐！
至於賠錢和器具浪費我是持不同看法摟，可以選擇頂讓或者轉手賣給其他想要創業的人，賠錢的另外一面就是你得到了寶貴的經驗，這種經驗不是想有就有，現在景氣這麼差，你親戚的老爸還可以一次拿出50萬來供其創業，這不是每個家庭都可以有的條件，任何事情都有兩面，就看你怎麼解讀摟～

By Mia
at 2009-02-04T14:40

景氣不好!想賺錢貼補一些家用,只要你敢開口,錢自然入袋!
我是批發褲襪的陳小姐~~~
一雙只批50元讓你當老闆~(市價120元)
冬天每個水水的女生必備的行頭
不滯銷,不退流行,最好做的生意~
有興趣者可向我連絡
[email protected]
歡迎索取褲襪圖片
還有夏天40丹的褲襪哦~~
讓你夏天也可以賺錢~~
可當兼職~2000元輕鬆當老闆~有問題歡迎詢問

By Brianna
at 2009-02-01T05:21

做小生意會失敗的原因很多～～
但最重要的是～～用心～～
如果他們有去每一家麵店試吃
如果他們有努力不斷的改進配方
如果他們有心改善並持之以恆
如果他們做的麵非常好吃～今天會收起來嗎？
如果～在當時有辦法～與媒體配合免費行銷及廣告～
如果～
重要的是
要多用點心～
結果就會不一樣～
FYI

By Joseph
at 2009-02-03T06:16

你好
基本上，地點、行銷、價格、好吃、服務、衛生、景氣..
都是幾個重點因素，想了解原因可以將以上這幾點思考一下
再去觀察生意好的店家是怎麼做生意的
比如：總是微笑服務、價格公道或俗擱大碗、地點在市區/人潮多的地方、把每個客人當朋友經營...
說起來不難，但真的做的確是大學問了
供你參考

By Kumar
at 2009-02-02T20:16

首先當然要好吃哦~地點也很重要
行銷和服務態度

作小生意會失敗的原因有哪些呢? - 創業

All Comments

Related Posts

我想創業學指甲彩繪~有經驗的請提供心得

我想開不一樣的民宿

陽曆西元1978年11月12日亥時

可以申請創業貸款嗎....急

紫微命盤高手解命盤和晚子時換算問題