來自鹿兒島拉麵 - 事業

By Irma
at 2011-10-23T00:00

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愛吃拉麵的上市公司科技老董，喜歡吃到自己「投資千萬」，引進日本原汁拉麵，真的是手筆不小，甚至還親自到日本嚐遍50多家味道，最後挑中的是櫻花蝦、黑芝麻等創意拉麵，還有日本獨特的沾麵吃法。肉片現烤滋滋作響，不同於一般水煮叉燒肉，鋪在熱滾滾的濃湯拉麵上，喜歡拉麵的科技老董，從日本引進創新口味，光開一間店就投資千萬。拉麵店創意總監：「他(董事長)為此也是試吃了很多家，在台灣開的日本拉麵店，觀摩人家的作法，還有營運的過程。」老董越洋試味道，甚至手機紀錄製作流程，跑遍日本5、60家店面，砸大錢講求原汁原味，不只湯頭從日本空運，麵條也遵循配方特製。日本師傅VS.台灣員工：「OK，麻煩你了。」日本師傅親自「技術指導」，配料、裝湯小細節樣樣講究，至於主角拉麵灑上頂級小紅蝦，濃濃鮮味，有特製的櫻花蝦拉麵，或是結合黑芝麻的香濃口感。服務人員：「歡迎光臨！」還有這款沾麵，也是日本的獨特吃法，冰鎮過後的Q彈麵條，沾上滾燙醬汁，科技老董不惜砸重金，能不能在拉麵市場探出一條路，就看民眾挑剔的味蕾。
請問新聞播報的是哪一家呢?

Tags: 事業

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By Catherine
at 2011-10-26T05:24

版大您好：
這一間是ATT 4 FUN五樓的"麵家三士"，
店家官方的Facebook在這裡，
塗鴉牆上可以找到他們貼的TVBS新聞連結：
http://zh-tw.facebook.com/pages/%E9%BA%B5%E5%AE%B6...
之前網路新聞也有報導過
http://news.msn.com.tw/news2378530.aspx
儘管氣溫驟降、陣雨下不停，但台北信義區的百貨大戰卻打得火熱。接手紐約紐約的ATT4FUN，自今(20)日起正式開幕，不像其他百貨訴求美妝、服飾的品牌力，反倒要以「美食」來套住消費者的胃。至於另一頭的新光三越，也選定今日展開週年慶，高度的買氣，創下首日7億營收的亮眼成績。自8月29日展開試營運的ATT4FUN，除了積極引進SamanthaThavasa、HoneyBunch等國際品牌外，耗資新台幣2億元打造兩層樓、可容納3,000人的文創演藝空間ATTSHOWBOX，成為萬眾矚目的焦點，而逾800坪的MystClub更是目前全台最大的夜店。時尚、娛樂、文創與美食是ATT4FUN主打的四張王牌，不過ATT4FUN總經理江文凱表示，由於台北信義區是百貨業的一級戰區，因此差別化經營是必要的策略。經內部再三研討後，將主力商品轉移到「美食」上，一口氣引進29個餐飲品牌，要以「美食力」迎戰勁敵。舉例來說，包括新加坡創意餐飲集團旗下的ShoTeppan小鐵板、號稱日本鹿兒島最好吃的拉麵店「麵家三士」、素有「冰淇淋設計師」美譽的比利時冰淇淋「Glacio」，以及皇朝集團的「龍記香港茶餐廳」等，均是首次登台的境外美食。勢必吸引不少食指大動、蓄勢待發的饕客前來朝聖。另外，阿湯嫂最愛的VAPIANO義式餐廳，也進佔10樓樓層，強打新穎的時尚速食概念，主要採電子卡付款形式。消費者經由過卡自助式點餐後，廚師現做，待離開時再刷卡結帳，徹底顛覆國內餐飲業界的消費模式。至於話題性十足的俏江南，則趕不上這波開幕，須延到11月開張。為了慶祝開幕，即日起至11月13日，全館消費一律8折起。凡消費滿5,000元，即可兌換美食抵用券500元，若為ATT4FUN卡友，並有機會獲贈黃小琥與蕭煌奇的演唱會門票。此外，消費滿3,000元或使用HappyGo卡過卡扣10點，還可抽機車等好康。

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