便利商店真的不是好主意 - 加盟

有朋友跟我說便利店老闆一天就賺七八萬
讓我覺得很不可思議
於是今天特別跑去參加7-11的加盟說明會
只能說聽完以後只覺的與想像中落差很大...


首先
好比有人問大概多少人可以有一家7-11
沒記錯答案大概750~1200戶(一戶3人)
就以基本勉強不死不活的2500人算
台灣大概能養活8~9000家便利商店
現在前四大便利商店加起來總數一萬
很明顯，供給量早就超過需求
感覺實在不太妙...

其次
講到加盟預期收入
提到7-11平均日營業額收7.7萬(倒是和朋友說得差不多)
扣掉所有支出後(ex. 分潤，營業費，員工薪水十五萬.. )
加盟者自有店面約13萬，沒店面大概七八萬
如果加入房租和裝潢攤提等因素，其實有店面其實和沒店面差不多
先以七八萬計算
考慮到他們要求經營者需要兩人專職經營
除以二，一個人月收大約三萬多....
好吧，這收入實在低的超乎我想像
日營業額快八萬的店，店長月收可能不到四萬
所以我問了主講人，店長大概需要投入多少時間
他先說我們歡迎的是認同經營理念的經營者而不是投資者
(超詭異微笑)
然後說合約上寫了40小時
但是身為一個經營者，全力經營才是正常吧^ ^
加上有特別提到健康的身體狀態也是加盟條件
這讓我不禁起了一絲冷汗

接著我突然想到網路上看到有店長說吃生鮮剩品吃到吐血
因此我問了一句"公司會不會為了自己，強迫店長推銷過多產品"
他說一串，我只記得提到"有單店賣月餅預購賣了2000份喔"
我又舉手說"抱歉，我主要在意的是生鮮廢品這部分"
他嘲笑的說[你一定沒有認真聽，前面說有pos系統輔助計算，誤差不會大！]
我馬上接著問[你是指生鮮全由店長決定進貨量？]
他才改口[有時要配合公司活動目標進行調整，放心，那時會有廢品補貼]
聽完以後我想起電視上三不五時7-11就推出新品
原來網路上說的是真的！

對了，還有提到基本工資上漲的衝擊
他只說消費額會隨工資上漲而上漲
還舉日本薪資是兩三倍，營業額也是兩三倍
告訴所有人不必擔心



其實在參加說明會之前就有稍微查了些資料
網路上一大堆說當店長不如去當工讀生的言論就讓我有些了解
這次去聽完以後只能說一般人的看法與現實有很大差距
單日營收七八萬沒錯，但一般店長真的和打工族差不多
加盟7-11除了少數特例
要增加收益只能從人事成本下手
所以才會有大夜班時薪一百，店長工時爆高的情況出現
只能說加盟便利商店的這條路，看樣子得先擱置了

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