全聯福利中心消費者分析競爭者分析 - 事業

By William
at 2009-04-10T00:00

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哪裡有全聯福利中心消費者分析跟競爭者分析的之資料
請帖網址給我謝謝

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By Mason
at 2009-04-10T11:34

分項議題五：促進行銷布局，拓展市場商機
子題二：強化中小企業行銷之競爭優勢，活絡地方發展
題綱二：提升連鎖加盟總部競爭優勢，掌握商機，接軌國際
(國立高雄第一科技大學吳師豪副教授)
背景說明
台灣發展連鎖加盟事業迄今已40多年，早期以曼都美髮、郭元益食品...等本土品牌為主，1980年統一企業引進7-Eleven便利商店，1984年麥當勞速食店進入台灣，連鎖經營模式才真正受到國人的關注。1991年中華民國連鎖店協會(目前為台灣連鎖暨加盟協會，簡稱TCFA)與1995年台灣連鎖加盟促進協會(簡稱TCFPA)成立，加速了連鎖店業者的交流與推廣，近10年來，各業種、業態的連鎖經營模式不斷推陳出新，甚至遠赴海外(如大陸、亞洲各國)拓展市場。我國連鎖店發展現況概述如下：
一、依據TCFA調查，2007年我國連鎖總部有1,374家，較2006年成長15.8%；總店數85,524店，較2006年成長7.2%；涵蓋70多個業種與業態。
二、依據TCFPA調查，2006年我國連鎖總部有1,516家，較2005年成長3.4%；總店數100,277店，較2005年成長5.4%，涵蓋180個業種與業態。
三、依據經濟部批發、零售及餐飲業動態調查資料顯示，2007年我國零售及餐飲總營業額約35,739億元，推估連鎖加盟產業營業額16,500億元，約佔零售及餐飲業總產值的46.16%。
四、近年來，中國大陸經濟崛起，即將成為全世界最大的消費市場，我連鎖業者亦積極進入此市場，由於同文同種，我連鎖品牌相對先進國家較無進入障礙。唯國內連鎖規模較大之業者，大都係先進國家的授權品牌，有區域授權之限制；而台灣本土連鎖品牌，相對規模較小，連鎖經營的Know-how成熟度較弱，海外經營風險相對較大。
貳、問題分析
雖然近年來，我國連鎖總部與連鎖品牌快速崛起，唯相對先進國家，仍有下列問題與隱憂：
一、連鎖總部規模經濟不足，生命週期較短
由TCFPA資料顯示，我國連鎖品牌密集度已為全球第一，且近年來連鎖總部的家數成長率與連鎖加盟的店數成長率相近，顯示連鎖總部所擁有的加盟店數規模經濟不足，此意謂連鎖總部無能力或無意願投資總部組織與人力資源，將無法持續監督加盟店的品質與持續進行教育訓練，更惶論對商店經營的研發創新，故一遇到環境遽變、國際品牌競爭或消費習慣改變，便很容易被淘汰出局。
二、連鎖經營模式的選擇
台灣本土連鎖業者大都屬中小型企業，在發展連鎖經營型態時，多採自願加盟形式(VC)，自願加盟的優點是總部不需籌備大量財力與人力資源，且能快速展店，但缺點為對加盟店管控力薄弱，當連鎖加盟店擴展到一定程度，便會形成規模不經濟，甚至由於品質形象不一致，遭到市場淘汰。
三、連鎖總部發展歷史短，萃鍊不足，品牌知名度低
台灣本土連鎖品牌發展歷史太短，遭遇環境的萃鍊不足。反觀國外知名連鎖至少需經歷30年以上時間與空間的考驗，經歷了全球性或區域國家性的景氣循環，以及氣候、文化、人口結構、消費習性的試鍊，才能將成功的營運模式(business model)轉化為持續的賺錢模式(profit model)。
四、連鎖經營有越來越集中化壟斷的趨勢!
2009-04-13 16:42:29 補充：
由國內趨勢發現，小規模連鎖業者易被同業領導者購併，例如家樂福量販店購併了Tesco在台灣的分店與大統集團的大樂量販店；全家便利商店購併了福客多便利商店；全聯福利社購併了台北農產運銷公司的超市；新光三越百貨購併衣蝶百貨。此趨勢在連鎖發展成熟的國家更是明顯，亦即，台灣連鎖品牌在國外市場，若無法在短期間形成大型連鎖，則在競爭壓力下，很容易被大型連鎖業者購併。

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