八月環島多元公益參訪-手愛心視障生活 - 創業

大哥：
好感動啊，能夠接到你的來信，我下周開始環島，但現在募集麵線進度嚴重落後。
我真的好難過，無法貸多一點，目前只有一百包，真的想多幫助身障朋友他們一點，大哥
是否願意幫我宣傳一下，如果要開收據，工廠這邊可以開收據，因為他們身障的工廠免發
票，所以有收據喔。

以下是活動訊息根認購資訊
104 八月環島多元公益參訪 (手愛心視障生活關懷協會)
愛心互助 關懷旅途 夢想追逐 真情復出
我是七月環島關懷獨居老人的視聽雙障同學(盧冠良)，目前就讀文化大學財金系，我在八
月即將進行第二階段的環島關懷之旅。
希望藉由我的雙手、雙腳、雙耳，環島探訪不童的生命故事。
人的一生，需要多做一些有意義的事情，淨化心靈，成長自己，我喜歡平淡的生活，更喜
歡不平凡的人生。
我期盼藉此能夠宣揚我的兩大理念：
1. 弱勢戶住： 弱勢朋友善用自身的現有能力，幫助其他同病相憐的天使。
2. 陪伴關懷： 社會大眾認同我的理念，一起來陪伴關懷更多天使。
這次要幫助的對象，市多元的弱勢個案機構，關懷小朋友、爺爺、奶奶，讓他們有機會享
受專業的視障按摩服務。
我主要提供的關懷內容有：
1. 肩頸按摩紓壓 15-20 分鐘。
2. 身障朋友的手工麵線 680g。
3. 一些小玩具。
期望能與弱勢家庭的小孩、大人節個善緣，一點點的陪伴，讓炎熱的暑假充滿更多溫情。
我在2011年的十一月，與一名視障朋友帶著物資到蘭嶼的東清長老教會，當時師母貸著我
們訪視弱勢家庭，有長輩、有小孩，他們的生活都很困苦，小孩沒什麼玩具，我們帶了很
多文具跟小娃娃，他們都很開心。
我心裡想，台灣竟然還有這樣的貧困地區，四五個人擠在一間小小的房子哩，更缺乏的是
物資，他們的願望也只希望可以溫飽。
我在2014年的時候，受邀到三重的家扶中心，幫弱勢家庭的爸爸、媽媽按摩，他們的身體
，因長年工作真的很需要這樣短暫的疏壓服務。
今年2015的時候，也自行接洽了台南的580食物銀行，兩次的走訪，對於弱勢家庭的小孩
跟父母，他們都是需要我們一起陪伴度過人生的低潮期。
所以我決定在今年的暑假，舉辦兩次主題的環島服務，希望讓大家一起來關懷台灣這片土
地，真正需要的人。
預計走訪18現、市，這次的環島時間預計21天。
行程如下： (若有異動會再通知)
08.10 星期一 新竹現： 財團法人新竹縣天主教世光教養院 TEL：03-5962342
08.11 星期二 桃園縣： 財團法人桃園縣私立平鎮教養院 桃園市平鎮區快速路一段 399
巷 109 號 TEL：4503458
08.12 星期三 基隆地區： 基隆市私立長青老人養護中心 02-24329690
08.13 星期四 新北市：新北市私立愛鄰田園老人長期照顧中心 新北市鶯歌區鶯桃路永新
巷21弄2衖7號 02-86773288
08.14 星期五 宜蘭： 南澳個案訪視 0952-672876
08.15 星期六 花蓮縣： ★花蓮長榮養護院 電話／03-8420122 以確認
08.16 星期天 台東縣： ★台東縣天主教聖十字架療養院 電話：089-811073 林大哥
08.17 星期一 屏東縣： 恆春基督教醫院 08-8892293~717 (待確認)
08.18 星期二 高雄縣： 高雄市私立九如老人長期照顧中心07-5215820(待確認)
08.19 星期三 台南市： 580食物銀行 06-2235128
08.20 星期四 台中市： 牡丹園養護所 04-23724628~15
08.21 星期五 彰化：弘道老人基金會 (04)733-1585(待確認)
08.22 星期六 南投：南投縣私立仁和長期照顧中心 049-2263166(待確認)
08.23 星期天 雲林：雲林縣私立朝陽老人養護中心 05-5345039
08.24 星期一 嘉義縣： 私立聖心教養院 05-3795465
08.25 星期二 苗栗縣：苗栗縣苑裡社區老人養護中心 037-743433
08.26 星期三 金門地區day1：金門縣大同之家 金門縣金城鎮民生路72號 電話：
(082)325-052
08.27 星期四 金門地區day2：金門縣大同之家 金門縣金城鎮民生路72號 電話：
(082)325-052
08.28 星期五 台東蘭嶼鄉day1： 東清長老教會 站定。
08.29 星期六 台東蘭嶼鄉day2： 東清長老教會 站定。
這趟旅程，依樣也是冠良一個人環島，利用火車的方式，到了當地在與各地單位社工聯絡
接應，有意願者歡迎來信指教，讓我們一起熱血做公益吧！
這次除了幫助弱勢家庭之外，沿途也會募集發票，捐給伊些小單位。
讓我們一起努力，為這些小天使、老天使有不一樣的生命感受。
歡迎願意支持的好朋友，來我們手愛心一探究竟。
http://blindlove.tpcnice.com
連絡電話： 0933-904192
備註： 這次須準備1800包的手工麵線，以18現、視作分配，一個地區準備100包手工麵線
，大家一起努力，一起關心這些弱勢天使。
認購名稱：手愛心古早味手工長壽麵線
認購方式：電話 : 0933-904192? 盧冠良e-mail: [email protected]
( 來電或來信請填寫你要認購的數量及寄送地址，或者您願意讓我們將麵線帶去關懷其他
弱勢朋友)
註：麵線為手工製作，下訂單之後，需要等上 6-10 天的工作天，如果量較大，我們在討
論交貨時間，讓大家吃的新鮮及健康。
認購價格：每包 $200 約 680g 。
認購說明：
我們「手愛心視障生活關懷協會」陪伴協助「大林麥麵線」工廠身障朋友自製的手工麵線
，歡迎支持，大家可以放心，為政府合格的輔導公司。
麵線適合節日：端午節、中秋節、九九重陽節、過年春節、清明節、母親節、父親節、中
元普渡等等。
麵線也適合當物資關懷：獨居老人、弱勢家庭、物資缺乏之偏鄉部落。
滿2000免運費未達兩千另收70元運費
購買麵線問與答：
Q：購買我們的麵線能幫助到哪些弱勢朋友？
A：可以幫助到肢體障礙朋友、視障朋友、弱勢家庭、獨居老人等多元化公益關懷機會。
Q：我們的手工麵線與別人的有何不同？
A：我們採用古早味傳統的福州製作方法，無添加任何食品添加物，自然發酵，純手工拉
麵線，香Ｑ又好吃。
Q：購買我們的麵線，為什麼要等待這麼多天？
A：因為我們都是採純手工製作、包裝，希望讓大家吃得安心，因此下訂單之後，才會開
始進行生產，而做好的麵線需要經過曬乾級包裝，所需時間較長，所以請多包涵。
Q：到底要找「手愛心」訂購，還是找「大林麥麵線」訂購呢？
A：目前由「手愛心」的視障朋友進行對外販售，則「大林麥麵線」的身障朋友進行生產
及品質控管，彼此分工合作。
期待您跟著「手愛心」一起陪伴身障朋友自製的手工麵線，關懷社會需要的人。
如果您有一顆慈悲的心，讓我們一起關懷更多不同族群的弱勢朋友吧！
手愛心介紹：http://blindlove.tpcnice.com
工廠介紹：
http://www.ntpc-happy.org.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=35&article_id=667



麵線的起源
在中國的麵食歷史中，極少篇幅提到「麵線」，但在各式各樣麵的種類裡，也有「龍鬚麵
」等極細的麵食，麵線也是麵條的一種形式，而這種麵食在福州頗為出名，台灣的麵線常
也被稱「福州麵線」，似乎以此交代了台灣麵線的起源。
在《中國名食掌故》一書中，提到「福州線麵」，這應就是麵線，書上談到「福州線麵是
福建省的傳統風味名食，製作考究，係用精白麵粉為原料，經和麵、開條、搓條、串麵、
拉麵、挽面等六道工序反覆拉製而成。」這個製作過程與我們見到的製作手工麵線過程極
為類似，因此可推論，其一，這裡所謂的福州線麵就是我們現在說的麵線，其二，台灣麵
線的製法應自福州傳來。
《中國名食掌故》亦提到，福州線麵起於唐末，至今已有一千多年歷史，北宋時，詩人黃
山谷至福建，在當地品食麵線，並賦詩讚美：「湯餅一杯銀絲亂，牽絲如縷玉簪橫。」傳
說王母娘娘的女兒九天玄女，為了祝賀母壽，用盡苦心製作了麵線這個禮物，因此據說至
今製作麵線的工人家都會供奉九天玄女像。
麵線的意義
麵線因為細而長，且傳說為九天玄女賀壽之物，因而象徵著長壽之意，在福州，過生日要
吃線麵煮成的壽麵，一般會用雞湯加上鴨蛋，稱之「太平麵」，象徵平安長壽，外出遠行
或迎送賓客，也會送上太平麵，希望求得平安。台灣的風俗中也會以麵線煮成壽麵，在生
日時慶生用，求得長壽平安，而麵線也會用再嫁娶、祭神、去霉運等地方，也都意味求得
平安之意，這應也是福建傳來再發揚的風俗。而豬腳麵線去霉之說，有人認為，因為豬腳
代表踩到豬屎，而踩到豬屎是最倒楣的事情，因而豬腳麵線有否極泰來之意。因此，麵線
代表長生、去霉、是祭神的好供品，在台灣有幸運的象徵。
生活中的麵線
麵線是台灣人生活中非常常見的食物，除了生日煮的壽麵、豬腳麵線之外，紅麵線一脈的
大腸麵線、蚵仔麵線更是台灣著名的小吃，加上配合各地名產或補身專用的茶油麵線、麻
油線麵、乾拌麵線、羊油麵線，以及紅麵線油炸後的雞絲麵，或各種湯料理搭配的湯麵線
等，都是麵線常見的型態。



【事業名稱】大林麥麵線
【經營內容】手工福州麵線、長壽麵線、緣麵線
、財麵線、苦茶油、黑麻油、花生油、醬油、
醬油膏、純素手工餅乾
【經營特色】
1.找回食物的原味
2.找回傳統的製作
3.找回祈福的文化
4.單純手作、原來是幸福
【創業語錄】大林麥麵線、台灣的拉麵、祈福與祝壽、分享愛幸福
【創業故事】
繁華現今，美味林立，遺忘是傳統與工藝，我倆決心追尋原點，找回記憶中純樸味道，找
回家鄉古老傳說的長壽麵。
簡單一點麵粉豁上海鹽及水，經時間與空間轉換可以揮灑出數十公尺的Q彈的麵線，這就
是傳說中的長壽麵，雖然製作辛苦，但我倆堅持不用任何添加物，相信多一點用心，食品
(吃的)會更安心。
我倆雖不能改變社會，但我倆願意為社會付出，留下飄香原食材香味。藉此信念、我倆
(Darling)攜手服務初衷、於是誕生大林麥麵線這品牌名稱與長壽公公、福氣婆婆。
【宗旨】
健康歡樂愛分享、祈福文化要傳承、感恩良心手工作、幸福原來好簡單。
個案故事來源：新北市政府身心障礙者自力更生創業補助
個案輔導人：新北市政府/勞工局/身心障礙就業輔導科 2960-3456 #631陳小姐

--