創業，尋找糕餅原料 - 創業

各位好！
最近決定與朋友一同創業，打算開一間手工餅乾店，但因為兩人都還只是學生，想請教各位幾個問題：
最近開始尋找一些麵粉(低經麵粉、鬆餅粉......)、香料類(抹茶粉、可可粉、海苔粉、堅果類......其他特別食材)的東西，因為以前都是自己在家做好玩的，買材料的地方都是一些較貴的材料行，想請問有沒有認識或是在此行業能提供一些較好的供應商，價格方面也是一大考量。(我們的位置在新北市)如果以網購的方式販賣，需要店家申請登記嗎？包裝，我看到市面上許多人用透明袋子封口的簡單包裝，上網查了一下，那樣的封口機有好幾種，可以提供哪幾種較好用或覺實惠嘛？
謝謝各位提供的寶貴意見！