創業中的心境 - 創業

各位前輩好

我是七年級後段班的女生
大學剛畢業時在台灣做過現在很流行的文創產業,空閒做家教補貼一下生活費
後來在朋友的咖啡店上班,覺得錢真少所以又跟了流行去澳洲兩年
結束澳洲的生活和在東南亞的流浪以後,回到台灣不為什麼,因為好想台灣

在這裡潛水一段日子,最近正在規劃自己的工作室中
即使在創業前已經明白說是一件事,做起來是另外一回事
實際在進行中的時候,更深刻感受到真的是不簡單的一件事

目前的工作室走向會與廚房 烹飪有關
一剛開始原本是想要走店面經營,可是店面看愈多愈覺得現在租金有點誇張
就算是現階段與住家合而為一的工作室租金也不輕鬆
可就店面租金相對地還算可以負擔

我的工作夥伴,他的目標是"私廚"模式
以後的工作室也是會朝這個方向前進

技術方面雖然我有在台灣 澳洲餐廳咖啡店內外場的工作經驗
還有一些自學的累積
操作起來 朋友與家人們會覺得不錯
可是自己老覺還可以再更好 還想更好
所以偶爾會陷入短暫的頹喪
馬上又振作的動力就是再去瀏覽一些很棒的廚師 烹飪工作者的ig圖片
那種沮喪的心情就會因為美麗的圖片而開朗起來
或是繼續大煮特煮,邀請朋友來吃吃喝喝XD
自己覺得還要再努力的地方太多了,速度,穩定性等等

這段時間有一些前輩與朋友們的經驗分享與鼓勵,雖然不一定是同類型產業
常常覺得很溫暖又感動,真的很謝謝他們的喊話或是催促
創業板的各位也是我的學習對象,這裡厲害的人真的好多

想聊聊交換一下心得可以站內信討論歐

走在這條路上雖然不輕鬆,旁人覺得你好像每天都在放假
殊不知我每天想菜單 名片 粉絲頁 文案等的到破頭
進度緩慢的像螞蟻
可是常常覺得有點開心,因為我已經在路上了
不管這條路要轉幾個彎
我想要好好的走在路上

正在創業 已創業的朋友們
大家一起努力:)






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