加盟早餐店如何? - 加盟
By Sarah
at 2009-08-07T00:00
at 2009-08-07T00:00
Table of Contents
幫我舅舅問的
他有接觸過早餐店,所以他現在突然說想要開一間早餐店
但不知哪一家的早餐店比較好~?
大大覺得哪一家比較好?
或是新聞有推薦哪一家不錯的嗎?(加盟)
他有接觸過早餐店,所以他現在突然說想要開一間早餐店
但不知哪一家的早餐店比較好~?
大大覺得哪一家比較好?
或是新聞有推薦哪一家不錯的嗎?(加盟)
All Comments
By Brianna
at 2009-08-07T20:50
at 2009-08-07T20:50
由國內知名連鎖早餐業者卡路里早午餐提醒，「不論投入哪種產業，創業者都需詳細評估產業商機是否具有發展潛力，才能提高創業成功率，縮短回收期」
創業初期因瞄準輕食風潮將成早餐市場主流，積極聘請專業營養師，針對店內早午餐點逐一精算熱量外，同時嚴選健康天然食材，不僅使旗下加盟店業績持續開出紅盤，加盟詢問電話更是爆增。
「要使早餐店開出紅盤，成功關鍵在於嚴謹控制餐點熱量，及不油不膩無負擔，營養均衡等原則」
為了讓顧客一目了然每份餐點攝取量，「每份餐點菜單與外帶包裝上都明確標有卡路里熱量，讓消費者可以清清楚楚知道，一餐有多少熱量下肚，方便民眾控制熱量」
By Caitlin
at 2009-08-11T18:55
at 2009-08-11T18:55
By Yuri
at 2009-08-09T06:28
at 2009-08-09T06:28
By Lauren
at 2009-08-11T03:46
at 2009-08-11T03:46
多來家有最新型態的早午餐店
而現在人有的人起的晚，傳統早餐店大多做到中午前
而現在多來家推出早午餐店
以兩餐為主。
有包含賣早餐，午餐，簡餐，飲料等。
你能打電話去詢問看看喔！！
請洽（02）25578232
http://www.tw-coffee.com/
By David
at 2009-08-10T01:31
at 2009-08-10T01:31
弘爺漢堡, 美芝城, 拉亞, 麥味登都是知名品牌, 我個人推薦弘爺, 東西好吃之外, 他們的出餐速度真的夠快的, 好吃不是單我覺得而已, http://www.askareiko.com/archives/2111%E5%A6%82%E6... 起頭會做的比較辛苦
現代人早餐比較少自己煮了, 要嘛吃外面要不就不吃, 早餐市場算是穩定的, 不管加盟還是自營, 準備金50萬起跳, 高級一點像拉亞就要比較多錢, 撇開高級的不說, 50萬是花到那裡去了分析給你聽~
一, 設備
像是煎台, 烤箱, 油炸機, 麵包機, 冷凍冰箱, 冷藏冰箱, 桌椅, 小五金, 抽油煙機, 靜電處理機, 切烤檯, 工作檯, 保溫箱, 封口機, 咖啡機, 快速爐等等, 這些買新的大約三十多萬, 中古就會便宜一些, 保固問題要小心注意
二, 裝潢
像是天花板, 地板, 牆壁, 水電工程, 招牌, 形象輸出, 包柱, 門眉, 雨棚帆布等約要十幾二十萬, 坪數大小會影響到完工金額
三, 加盟金
基本上有加盟就會有加盟金, 不過都說是免加盟金, 我覺得各體系大多包裝進設備裝潢裡頭了, 當然有收加盟金的話就會有教育訓練跟行銷協助啦, 有付出也會有回報, 有品牌自然也會有品牌的好處, 對生意的影響多少可以看一下這篇討論~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
裝潢少一點, 開店金就便宜些, 裝潢多一些店面就漂亮些, 便宜好還是漂亮好, 見仁見智, 不過如果你決定要用加盟的, 評估加盟誰還有其他地方要注意~
一, 一週幾配?
個人覺得最好一週兩配, 食材的新鮮度跟理貨的麻煩有比較好的平衡, 冰箱也不用太多個屯貨, 一週一配的冰箱沒有三到四台根本沒辦法, 一週三配的又每天在點貨理貨整理冰箱就好了, 那很累人, 不整理又不行那會導致有些貨永遠冰在最裡面......
二, 口味?
早餐畢竟是餐飲業, 東西不好吃生意就不會好, 各家口味也有所不同, 這點你應該要特別注意多去試吃喔
三, 員工訓練?
早餐黃金時間只有4個小時, 成敗一翻兩瞪眼, 東西再好吃速度慢客人下次就不會光臨, 大家都趕上班趕上課, 沒時間等你慢慢弄, 速度跟你的訓練及進貨食材的預處理程度有關, (煎台手跟切烤手兼招待都要很強才行, 人員反應如果不夠快那是真的不行呦)
四, 行銷跟輔導?
早餐的競爭是很大的, 總部的行銷跟輔導很重要, 麥x登有代言人, 弘爺x堡甚至跟王力宏有合作, 其他似乎沒聽過, 不過麥x登店有夠多的, 據說每個輔導要管一百多家店這就有點給他拼一點了......
五, 商圈保障?
有的有保障, 有的沒保障, 這部份請注意, 要有寫進去合約的才有算, 有的是嘴巴說有但是合約沒有, 請睜大眼睛, 當然如果是自己開就沒有商圈保證問題了......
六, 商品售價?
定價過高可能造成來客數成長不易, 過低則讓你獲利難度變高......
想加盟的話下面這幾家都可以問問看~
弘爺漢堡~
http://www.hongya88.com.tw/
拉亞漢堡~
http://www.laya.com.tw/
麥味登~
http://www.mwd.com.tw/
瑞麟美而美~
http://http//www.mam.com.tw
早安美芝城~
http://www.macc.com.tw/shinguo/front/bin/home.phtm...
以上大咖的應該都有成功的午餐經驗, 你問一問就差不多了
關於擴張太快的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於店面評估的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於商圈保證的案例~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UmXiRymaBRnzBOaNdOki...
成功的關鍵我認為還是在教育訓練, 半個月以上甚至於1個月的學習是必要的, 如果不是加盟的話可能就要去上班偷學, 但也許摸半年也學不到煎台, 加盟有個好處是你有一個可參酌對象也比較不會藏私, 但是還要靠自己努力喔~
祝順利!!
By Ethan
at 2009-08-10T20:21
at 2009-08-10T20:21
因為產品豐富的話
配料太多很難自己控制
拉雅早餐我覺得錢合理
設備又專業、產品豐富、形象良好
我是餐飲業很專業的人員
希望我的專業可以讓你獲利
Related Posts
飲料店該如何申請商標
By Ursula
at 2009-08-05T00:00
at 2009-08-05T00:00
請問有人喝過八家醬連鎖的白玉紅茶冰嗎?
By Hardy
at 2009-08-04T00:00
at 2009-08-04T00:00
火鍋店申請商業登記問題
By Connor
at 2009-08-03T00:00
at 2009-08-03T00:00
想了解早餐店的加盟
By Lucy
at 2009-08-03T00:00
at 2009-08-03T00:00
如何打敗知名連鎖早餐店20點
By Hardy
at 2009-08-03T00:00
at 2009-08-03T00:00