勞工權益問題~請大家教我該怎麼作? - 事業

我是公司的正職人員,平均一個月公司固定給我9天的假(需由店長安排輪休),可是這六個月以來,店長都以公司職員不足,或業務繁忙等理由,使我一個月幾乎平均只能休四天左右,後來向店長反應,店長口頭答應說會幫我排假,可是給假的方式我不能接受,因為店長是以每天縮短工時,慢慢將我的假以工時的方式抵銷,例如一個禮拜休一天其餘六天都上班五個小時,其餘每天扣除三小時當成是讓我補休,可是我反應想休全天,店長則說,公司有公司的制度,店長也壓力很大@@
我想問的是
1~針對店長,這樣的抵假方式,我沒有反駁的權利嗎?
2~針對休假的方式勞基法對我們職員有沒有明確的規範?還是只要店長怎麼排都可以?
3~如果可以爭取,我要跟什麼單位申訴?
懇請了解相關法律條例的人能幫幫我,因為我真的很困擾,謝謝大家了!
ps:我有打給勞資關係課,可是勞課人員只叫我自己再跟店長協調,若協調不成就到勞資課申請調解,可是我最想知道的是,這樣店長有違法嗎?還是一切真的只是我要求太多?
因店長說長期以來大家都是如此.
感謝各位了~無助的員工敬上