勞資官司之律師講的我不懂?需專業 - 事業

我跟老闆打勞資官司!請求資遣費!加班費!.......
一審打了快一年大部分勝訴!老闆提出上訴
進入二審時!
他突然主張.店有換過老闆
所以我不能跟他討未接手前的加班費.跟不承認年資......等等
我們老闆的營業方式是這樣的!
首先開一間公司甲再開乙丙丁戊己
但這幾間只有甲(台北)是以服裝行的名義卻沒有店面.登記的名子是老闆
乙丙丁.......是店面不過每間老闆不一樣 .方便逃漏稅
我就職的乙店(台中)因為登記人因為要出國所以就把名子改登記成老闆的兒子
在乙店未改登記成老闆兒子時!
乙店的登記人會從甲送貨到乙順便發薪水還有監督我們一下
首先問題一:我的律師庭前告訴我!他在二審時不能提出新主張.因為一審時並未提起!
只能辯論一審時的主張.提出新事證等等!但二審第一次開庭時!我的律師又跟我說這因為一個什麼的法律專有名詞所以可以提!但交由法官自由心證!這樣說法差很多ㄟ!未開庭時信誓旦旦叫我不用擔心但後面又不一樣
其二:因為我再提告當時就害怕有這樣的事發生!所以我就寄存證信函給甲公司!但公司也不是省油的燈!他回給我的存證信函是乙公司跟乙公司負責人!但是開庭跟調解時卻是甲公司的負責人也沒叫乙公司負責人寫委託書唷!直接甲就出場了!我有跟律師說!我是直接告甲公司.甲公司也沒換老闆為什麼有這問題
但律師解釋的我實在是一頭霧水!有沒有好心的律師或是律師背景可以解釋一下
現在法官又要我們調解我實在是很無力ㄟ!拖了好久
Update:
小偉
我調解過唷!二次
第一次是還沒上法院前因為要申請法扶所以一定要申請調解
我到勞工局去申請不過是外派出去調解
老闆態度強硬根本不願意解決!一直覺得自己是對的
第二次是法院的調解我的請求金額是三十萬 他說最多只願意一萬
勞保!他根本沒幫我們保所以.......有點麻煩
因我想堅持我雖在乙地工作不過乙地的衣服吊牌是甲的
且我們匯錢回公司時都是匯給甲的負責人(匯款單都丟了)
不管乙地的老闆是誰都一樣 且甲跟出國的那位是股東
只是甲公司她們卻又在法律登記上採獨資 這樣又沒證據了
Update 2:
所以甲本來就是我們的老板阿!只是證據我提不出來
雖有同事可以證明這一點
(同事目前也跟我們老闆訴訟中這樣會不會影響他講的證詞的可信度?)
但是這樣會不會越搞越複雜?
不能堅持我在甲的下面工作就好了嗎?
而且乙當上老闆後我也從來沒有看過他ㄟ!
但法律只講求證據登記什麼的!~在舉證上我真的有困難ㄟ
我真的很想快快結束!
我是有在工作!官司二審第一次是交給律師我沒到
之前一審時都是我自己到場