南部擺攤(騎樓.路邊)賣挫冰~資金需要多少?? - 事業

By Harry
at 2010-04-26T00:00

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一般騎樓.或是路邊擺攤賣挫冰~月租5000以內
打包帶走不提供座位的方式可行嗎?(我曾經買過)
所有生財器具+原物料 ~約需資金可以弄到好??

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By Callum
at 2010-04-29T17:10

賣挫冰大概鎖需的空間並不大，大概就以7～8坪的騎樓空間
似乎就綽綽有餘了，至於提不提供座位倒是其次，而是看當地消費者本身，剛開始建議先準備二張台語俗稱『合仔椅』的桌仔即可，賣挫冰需要的器具並不多，僅需一台挫冰機以及可以方便保存挫冰食材的玻璃透明展示櫃即可，只要擁有這兩項主要器具，大致上就可以準備到食品原料行購買挫冰所所需要的食材，甚至可以到一般傳統雜貨店購買食材回家自己煮製，而這兩項主要器具因多年下來有人做、有人收的因素，五成新的二手貨市面上一大堆，因此並不需要購買新的，至於價錢方面上因隨物價高低起伏而定無法正確線上預估說明，並不像加盟業者所訂的公開價格（提供加盟的也者因計算他自己的利益換算，價格通常會比較高）。價格上可以自行在市面上找尋『二手餐飲器具販售』的店家即可，一般這種販售二手餐飲器具的店通常都是開在大馬路邊或省道台一線上。
如真的要說『賣挫冰』所需多少資金？
以我個人的話，如果是我自己要從事，大約在簡單的少少三萬五千元之內我就可以弄一攤簡單又看似隆重的挫冰小攤位，其中也包含物品原料以及器具和攤位租金，這ˇ中間還會剩下幾千塊錢當經營過程中的週轉金。
而若是我自己要從事販賣挫冰，甚至食品原料行販賣的現成挫冰食材只購買個幾大項（消費者接受度高的），其他例如綠豆餡、大紅豆餡、紅豆餡..薏仁...等等.....都可以自己製作，也可以省下許多成本，且食材方面也會比較新鮮，但這些自己製作的食材，必須要做好『保存』的相關工作，否則這些食材因沒加防腐，腐壞的機率比較高。萬一10個客人中，有其中一個客人吃出問題，我想就會大大影響整個商譽。
2010-04-29 14:48:14 補充：
以個人的經驗顯示，從事任何行業若以賺錢為主，大多都是賠錢收場.....
但心態上若以服務為主，賺錢為輔，賺錢的機率通常都是會比較高。
平常心...可以帶動促進經濟繁榮的消費！
2010-05-06 12:52:53 補充：
為著賺錢做總部，造成加盟一大堆
巷弄街頭滿滿是，加盟孤兒變特色
親像醫生為著錢，放棄該有的醫德
這就是咱ㄟ大台灣

By Cara
at 2010-04-26T03:16

您好~
我是正在賣黑糖剉冰.豆花.雪花冰.果汁.飲料的老闆
我的店在台北可以實際操做現場教學有經驗不像小吃補習班空口說白話
回答.以這種方式的經營買全新器材包含第一次物料進貨大約10萬元以內可以開的起來~物料大約15000左右~
租攤最重要的就是看房東有沒有打契約~但有半數的期樓都是沒有打契約的~因為您要賣冰是只有夏天~您要想想冬天有沒有要賣甜湯~如果沒有的話那冬天您夏天的器材是要放哪??我有客戶是只賣夏天的也是騎樓(我也是~你可以想像賣冰多好賺了)~夏天租金10000冬天客戶不做但器材也是繼續擺在那租金是5000~您可以考慮看看～
還有水電是看房東有沒有另外安裝水電表~如果沒有就要事先講好水電一個月要補貼房東多少~但最重要的是你有幾台要耗電的機器要先跟房東說~比如說剉冰機.冰箱之類的~
賣冰的利潤是公認的高的~夏天賣冰是最好的行業~而且不像賣煎煮炒炸一樣又熱又累~賣冰算是做生意的入門~簡單且利潤好~大家都這樣認為~我不否認~
但做生意做重要的就是經驗~若沒有經驗就必須請教有經驗的人~聽別人的20年經驗當作自己的經驗你可以少拼20年~如果需要我指導您~我會教給您我所知道的賣冰的經驗以及知識~
我最有名的招牌就是黑糖剉冰~因為黑糖剉冰大眾化老少賢宜
不像現在一些奇奇怪怪的冰店大家一窩蜂的去吃但那店也出奇的倒的快
因為還是傳統的老店吃起來最順口~不然您看為什麼老店都不會倒??
夏天吃黑糖剉冰退火而且我的黑糖很香吃起來很清甜
我的黑糖是不外傳的但是有在批發
很多黑糖挫冰的店的黑糖漿都是跟我批發的
如果需要等開店時再寄試用的給您試試看
還有網路上找的到的方法還有免費教的您可以參考看看就好~
因為人人都可以做你覺得好吃嗎??人人都可以做為什麼要跟您買呢??
補習班授課的老師為什麼不自己開店呢??
賣冰這麼好賺~他教課一次只能賺幾千而已~您覺得這種老師做的會好吃嗎??
去補習班學的都一樣~出來開店的學生變成敵人為了賺錢互相壓低價錢最後兩敗俱傷~~倒閉收店~明年補習班又會收新的學生~這就是補習班為什麼都不會倒的原因
要做冰店要做的成功就一定要找我~正在賣冰的老闆
讓您一開冰店就成功!!!
天下沒有白吃的午餐~要有收穫就要有付出
主要是批發"黑糖漿"但還有技術傳授(配料)~
以上有任何需要的話歡迎寄信給我

By Skylar Davis
at 2010-04-30T03:28

您好:
先請教您,剉冰的原物料會自行製作生產嗎?
如果會的話,夠改硬體設備,大概10~15萬左右!!
如果是生手,生產技術從不會教到會的話
目前的全包價格約29.9萬!!(不包含原物料!!)
www.q-chen.com.tw
www.dian-xin.com.tw
預祝生意興隆,財源廣進!!

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