原料成本和售價比 - 創業

因為在烘焙版有看到你的文章

鍵盤猜測你應該是要走烘焙業吧

小弟本身也是半路出家的烘焙業

不是什麼老闆級的 姑且您就當我是一顆小石頭吧

鍵盤解讀一下你想問的問題

應該是想問一般食品售價裡的原料成本 大約占多少比例吧

小弟本身沒有什麼相關專業 一路走來 大多圖法煉鋼

所以一些什麼模型的專有名詞 實在是太深奧了

因為你給的資訊很少 也沒說你想做品牌還是走通路

所以就簡單回一下 "要多少才做得起來?"


最簡單的方法 就是看你想賺多少?

把你想賺的 加上你產品的成本

拿去通路也好 零售也好

給人家試吃 有興趣的 自然會詢價

聽到價格 沒有意願的

那你就檢討一下 配方怎麼改 利潤怎麼抓 比較合客戶需求

自然多做幾次 就會有個答案了



如果你硬要問食品業的話 在這裡絕對沒有標準答案的

以上 祝您順利囉


※ 引述《yesman1214 (yes)》之銘言：
: 食品製造業，原料成本和售價比至少要多少才做的起來
: 最近很紅的某茶飲連鎖店
: 看原料成本和售價，至少也有8倍以上，10倍都有可能
: 可以請板上強者分享經營經驗嗎

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