古典玫瑰園的玫瑰奶茶 - 事業

By Olivia
at 2009-11-01T00:00

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找了一下，裡面的奶茶粉是不外賣的，那要加什麼才會有玫瑰的味道呢？他們有哪個產品是做玫瑰奶茶的嗎？
我找到的煮法是：
1.350CC的水加175ML的奶茶粉一起煮，煮開才加茶葉一起滾
2.500cc的水+385g的奶茶粉+10克茶葉煮開,泡3分鐘,再把茶葉瀝開即可
另外想做出相類似的味道的話，有哪些比較好的奶茶粉能推薦嗎？
已更新項目:
謝謝，但我不想用奶精和奶茶粉，而用茶葉和牛奶、玫瑰的話，比較好的煮法順序是？
因為很少自己做東西，所以不熟練，希望講解再仔細清楚些，謝謝你們：）

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By Andy
at 2009-11-03T12:05

30~40公克的法國粉紅玫瑰(超市都有賣)
以400~500CC的熱開水悶泡10~15分鐘
(天冷的話再多泡3~5分鐘)
倒出來到鍋裡
加入糖&奶粉&奶精粉
(依個人口味而定.少量多次加入.至自己喜歡的甜度.)
小火煮2~3分鐘~~~~~即可
這是法國式的煮法
很多專業咖啡店都是如此做ㄉ
2009-11-05 09:21:11 補充：
如果你想喝有咖啡因ㄉ奶茶
悶泡玫瑰時...可以加入2~3包紅茶包
(超市買ㄉ立頓茶包即可)
2009-11-05 23:55:06 補充：
1.悶泡玫瑰&茶包
2.過濾茶湯...到入鍋中...小火煮
3.加入.糖...奶粉..
就可以
ps:如過想用鮮奶.....泡茶ㄉ水量要減半
入鍋煮時再加入300cc鮮奶