古早搖搖冰，20點～！ - 創業

記得小時候有看爸媽他們曾經做過（約二十多年前將近三十年）那時候的我才國小階段～～搖搖冰，在那時候雖然不是很盛行，但據我所知有很多人在從事販賣印象中它有分內桶跟外桶，剛開始是以人力轉動內桶使桶內結冰（外桶放冰滷水類似像鹽水的東西，做冰的工廠都知道）到後期才有安裝電動馬達半自動控制轉動～～轉動內桶時如果不停的轉動，它會一直結冰，有時還得拿一根白鐵棒敲打我覺得最有魅力也最吸引顧客的噱頭在於現場在轉動內桶的時候因為整個桶都是白鐵，有保冰的效果，但長時間不轉動時，它就還原變成果汁...過去爸媽從事的時候，也不曉得什麼原因而賣掉...賣給誰也不知道因為那也是我小時候的事，印象不是很清楚～～打從我開始創業以來就開始在外面一些餐飲中古器具行找到現在我找的地方分別是嘉義、雲林、彰化、台南等地方的九九行..等等類似的店都找不到，或許那些東西都已經早已落入回收場了吧？想要找白鐵工廠訂做，第一、白鐵原料最近這幾年漲價，手邊資金也不是很充裕第二、怕現代的白鐵行沒看過，不會做～！這應該只有四、五年級生比較清楚，六年級生開頭的應該還有些許印象～～有誰知道這個東西，哪裡可以買的到？我很確定這種搖搖冰不是泡泡冰，也不是冰沙，跟現代的冰沙差很多～～它搖出來的冰，比泡泡冰還綿，比冰沙還細....搖太快或時間搖太久，桶壁會結冰....放著長時間不搖，它會還原成果汁～～
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以前搖搖冰攤位的招牌只有三個字『搖搖冰』三大字，
印象中口味也只有（百香果）（檸檬）
沒有像現在那麼多種口味選擇～～～
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它的噱頭就是要一個人站在攤位上不定時的轉動桶子～～
一來吸引顧客，二來裡面的果汁還原成水時要轉動它！
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這種搖搖冰，六年級生真的也只能完全憑印象了～～
三、四、五年級生會比較清楚！！
六年級以下甚至七年級應該就不曾看過了～！
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to：回答者： 晏晏 ( 初學者 4 級 )
我會看重過去的搖搖冰，原因是因為在我擺攤六～七年中我以夜市為輔、活動為主，跑過從北到南各種大、中、小場市集，給我一個很深的省思，就是新的東西上市彷彿就像『蛋塔效應』一般，而我反而發現到最近這幾年一直不斷的有復古的東西出現，因此，才會讓我想到以前我小時候爸媽曾經做過的搖搖冰。
現在市面上所謂新的產品，其實都是年輕人不曾看過的復古的東西。
而在台灣很奇怪，任何產品剛推出時很造成轟動，很容易『卡花』和『結果』，
但做久了，只能應付一些忠實顧客，
現在要『卡花』也很容易，只是要『結果』會比較費力！
所以才想到『復古』的東西！！
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又譬如說現在市面上很夯的1000c.c.胖杯，其實，也只是工廠將過去的存貨在拿出來，只是沒想到又造成一股1000C.C.胖杯風潮～～
1000C.C.胖杯早在10年前（921大地震後期）我自己開早餐店的時候，那時候就有了～！
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to：回答者： 晏晏 ( 初學者 4 級 )
至於你說的『紅豆湯加入太白粉搖成冰淇淋. 只是要搖很久, 因為有勾芡比較難結冰.』
加入太白粉其實不用試，根本本來就搖不起來～～
搖搖冰的原理就是現代的冰沙機和冰淇淋機，若你把太白粉改成奶粉其實用搖搖冰就可以搖的起來～！試試看，當參考～～～
而且我會看重搖冰試因為搖出來的冰，比冰沙機還細、甚至可以跟冰淇淋一樣綿～～
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嗯，所以閣下那一台瑤瑤冰自己要留著囉～～～？
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其實不只是搖搖冰，還有很多古早味都是現代年輕人不曾看過或吃過的～～
這不也是一種商機嗎？
社會要進步，人要跟著進步是沒錯，但有很多東西並不見得創新會比較好...
創新是一種理念，但有些古早產品也是有它的賣點～～