各位咖啡餐酒館用過的製冰機？ - 創業

在下目前使用的製冰機是一般anwell的小方冰，除了感覺很快融化之外，凝結時間如果讓
它調久一點，融比較慢但變成容易整片結在一起。想請問有使用過不同形式冰塊的大大提
供意見，目前聽說是圓帽形融化最慢？是真的嗎。抑或是半月形還是純粹每台機子「凝冰
溫度不同」？企鵝看型錄是-25度凝冰。

感謝

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