哪裡有開咖啡品嚐的課程?? - 事業

By Hamiltion
at 2011-03-02T00:00

Table of Contents

我一直覺得我舌頭很笨~~
喝不出來特殊性~~~
請問哪裡有??
免錢的~~
要錢的~~
謝謝@@

All Comments

By Gary
at 2011-03-02T03:41

咖啡豆是一種水果，
隨著產於哪洲、國家、莊園、氣候、烘焙程度與所用器具、沖煮方式，
表現風味喝起來也有所不同。
在平常簡餐店所喝到的咖啡，要想分辦出各種咖啡的品嚐特性，是較難的，
因那些烘焙後的咖啡豆們並非全是新鮮的(就像水果一樣，越新鮮越好吃)，
有些店家他們的銷售主力也不在咖啡這塊上。
其實你可以去一些專門有做到烘焙的獨立咖啡店家們，
通常他們都很單純的只賣咖啡，
他們對咖啡都有著一種熱情的使命感，
可以先請教他們MENU上的咖啡喝起來的口感怎樣再點，
在品嚐的過程，要把目光移開你的筆電或書籍，停掉你與朋友間的話題，
把時間留給眼前的這杯咖啡，認真的去認識他，首先從上桌時的香氣開始……
不知道你住哪，不知道該介紹哪間店給你。
但你還是可以去參加星巴克各家門市開的咖啡講座，
http://www.starbucks.com.tw/stores/lecture/stores_...
那邊會有簡單的咖啡品評活動可參加。
2011-03-15 10:48:09 補充：
有點基礎之後，
可去獨立自行營業的店家買各洲產區的豆子回家煮，
(自已煮會較便宜，不然每次上館子很花錢的)
隨著豆子去環遊世界，
日後，各款豆子的特性多少就知道囉。