問義大利麵店的油煙過濾? - 事業
By Carol
at 2011-12-05T00:00
at 2011-12-05T00:00
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跟朋友打算試開一間簡易的平價義大利麵跟健康蔬食沙拉的複合式的小店, 因為住家附近有不少女性上班族,一開始想以外送生意為主,目前是打算利用家裡的一樓來作店面,廚房以原來的廚房設備來應付, 現階段還在評估可行性,不過鄰居知道這件事後蠻擔心油煙的問題,都是十幾年老鄰居,我們也覺得盡量不要影響到鄰居,但是同時我們也要考量成本的問題~~
想請問有開義大利麵店經驗的前輩,如果我們在現有的抽油煙機加上濾網來過濾油煙,(市面上有販售可以攔截油煙並徹底吸收油垢的高密度濾網),這樣油煙處理ok嗎?另外,我還有看到一個是濾網式油煙機,應該也是過濾油煙的功能,但是要接在抽油煙機之後的,這兩種濾網有什麼區別嗎??
想請問有開義大利麵店經驗的前輩,如果我們在現有的抽油煙機加上濾網來過濾油煙,(市面上有販售可以攔截油煙並徹底吸收油垢的高密度濾網),這樣油煙處理ok嗎?另外,我還有看到一個是濾網式油煙機,應該也是過濾油煙的功能,但是要接在抽油煙機之後的,這兩種濾網有什麼區別嗎??
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By Gilbert
at 2011-12-05T05:07
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By Ida
at 2011-12-07T22:25
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http://www.5168.url.tw/
兼差工作,額外增加3~5萬收入機會
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By Candice
at 2011-12-07T07:42
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By Susan
at 2011-12-09T18:03
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如果是要處理油煙問題
我建議使用水洗機或是靜電機
義大利麵應該油煙量不多
可以考慮用經濟型臭氧水洗機
方便又沒有後續清潔保養的費用
臭氧本身就是在分解油湮味
所以效果會比靜電機來的好
安裝也很方便哦~ 歡迎參考我的介紹
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!G9LyCkGTQE4K0V6YwkMk...
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