[問題］咖啡店頂讓請益 - 加盟

By Vanessa
at 2020-10-26T03:42

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板上的各位好，最近看到台北一家連鎖咖啡廳在頂讓，想請教板上各位的看法，請不吝給予
意見，謝謝！

咖啡廳位於北車，開了20年客源穩定，疫情前月淨利30萬上下，目前疫情期間淨利約莫6萬
，開價150萬含一切加盟轉讓、器材、費用。

頂讓原因除了疫情外，主要還有人難請難管的人事問題，老闆心生厭倦，原本老闆是沒有下
去做，完全委由店長、員工負責。

想請問各位有搞頭嗎？

另外順便在這徵求有行銷或想法的朋友來店裡一起幫忙，薪水外的分潤可談，謝謝！

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Tags: 加盟咖啡店

All Comments

By Anthony
at 2020-10-30T09:39

丹堤？

By Joseph
at 2020-11-01T18:39

對方說任何淨利絕對都要再打個折，疫情前30不說，疫情
期間只有6，你打個折後還不如隨便一份正職工資，下了班
沒你的事，好過當老闆你「無時無刻」都在煩惱處理事情
，而且天知道這「疫情期」會維持多久，且過後還能不能
回到他隨便跟你說的「疫情前的30」？他做了這麼久都要
殺出了，人難請不是這幾年的事，是餐飲業「從古至今」
一直都是流動快難請難留，這不能當理由，他做了20年不
可能不知道，所以個人認為這絕對地雷。

By Connor
at 2020-11-03T03:01

去蹲一下，才看得出來客層、客單價、翻桌率，也才可估算

By Sandy
at 2020-11-07T06:34

如果淨利一直六萬好了，多久才能攤提那個150萬

By Lucy
at 2020-11-08T17:55

這樣都頂的下去？

By Una
at 2020-11-10T08:55

嗯，詳細狀況還是會以到時提供的報表為主。月淨利是自己
沒有下去做的情況，下去做可能就多賺一個人的薪水，但初
期還是要自己在現場張羅等上軌道。疫情的長短確實影響頂
讓的成敗，那邊優勢是地點不錯，然後如果能在100初頂的
話，勝過花個400-500開一家新店，2年能回收我也覺得可接
受，缺點是丹x品牌太弱，然後請人也是問題。