四門營業用冰箱問題 - 創業

請問：

最近購買一台全新的宏美四門上冷凍下冷藏風冷營業用冰箱。

目前全預設值、冰箱大約半滿、已經運轉兩天了。

預設冷凍溫度為-16度、溫差5度、-11度壓縮機開始運轉。

但是運轉了兩天、經過觀察，完全不開門的情況之下。

-16 -> -11 度 不到2分鐘，壓縮機預設保護為3分鐘。

掉溫的速度非常之快，冰箱幾乎頻頻在運轉。

購買冰箱之前，已有認知

1.營業用冰箱保溫效果不能與家用相提並論
2.冰箱冷凍庫不能太空會讓風冷效果不好
3.還有一些其他注意事項等

但是2分鐘內即掉5度c(運轉一整天不開門也是如此)
電話詢問購買的冷凍設備商，跟我說這種情況是正常的
叫我別去理會，營業用冰箱掉溫這麼快是正常的。
除非連續運轉不停止或者不運轉等才需要擔心。

初次購買四門營業用冰箱，爬了許多文章找不到答案...

想在此版詢問各位是否有此資訊可分享，謝謝

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