在高雄賣豆花有沒有搞頭? - 創業

By Iris
at 2012-05-12T21:01

Table of Contents

小弟住在高雄25年了！
今年３月底離職　在家裡研究做豆花
研究到最後發現太困難　後來我哥也跟我一起參與研究
大約一個月　總算兩個人辛辛苦苦的做出滿意的豆花了
後來我哥回台北工作後　小弟自己一個人出來擺路邊攤
在這段時間內我也不時去高雄某些知名冰品店or有在高雄版出現過的豆花品嚐
總覺得自己的豆花不輸給這些店家
但是小弟這兩個星期來每天大概都只賣出10杯而已
遇到星期日大約可以賣出50~60杯
總算有個一兩個饕客覺得我的豆花好吃　也在這兩個星期中來買過多次！

每次我都只能抱著不虧本的心態出去賣
最基本都是把冰塊的錢+豆花的成本+開車擺攤路程中的油錢　給賺回來就好
心裡也總是知道賣吃的就是要慢慢來累積客人
但每天都是沮喪而歸
閃光都會安慰我說　我的豆花真的很好吃!要我慢慢來!
但是我心裡總會想　現在年輕人愛吃豆花的真的有幾個?
會看到路邊豆花攤停下來買的又有幾個?
難道我能服務的人就是這少數中的少數嗎?
還是我擺攤的位址不夠好?

雖然我知道自己的心理壓力建設很重要！
但是我旁邊總是有個賣飯團的阿嬤總會唸我：
全世界最笨的人就是你(我)了.好好的工作不做　跑來擺攤!這年頭那麼多大店都倒了!
每天每個人都這樣唸我　但是我覺得我必須要成功給別人看
但是豆花這種東西　究竟在年輕人的心中是否算是可有可無的東西?
讓我不得不停下腳步問問市場所需.......
究竟豆花這種東西在高雄有沒有搞頭?

--

Tags: 創業

All Comments

By William
at 2012-05-17T14:21

相信自己,就會成功,可以試著大聲吆喝,吸引人去買

By Selena
at 2012-05-18T21:48

也不是沒有叫過　但是並不熟練　畢竟之前沒做過生意！

By Irma
at 2012-05-20T21:27

攤位精不精緻？地點理想嗎？

By Tristan Cohan
at 2012-05-25T02:29

原則上只是攤車路邊攤!位址算得上是之前滿紅的眷村

By Bennie
at 2012-05-26T14:46

或是原po在衣著上做些改變比如模仿日本廚師看起來比較

By Tom
at 2012-05-31T12:25

專業？

By Hamiltion
at 2012-06-02T05:49

如果說店面的話　我或許會這樣！但今天只是各路邊攤。。

By Audriana
at 2012-06-03T08:50

加油.可以考慮往某知名合購發展.我也是在那邊稿的.
我也是年輕人從外地來高雄創業的.有機會可以聊聊唷.

By Steve
at 2012-06-06T18:01

就我淺見不管店面or攤位都必須想辦法吸引消費者光顧

By Rachel
at 2012-06-10T20:58

或許我該學學自家飲品　拿著試喝杯給人免費試吃

By Tristan Cohan
at 2012-06-13T06:58

這個主意不錯

By Oscar
at 2012-06-13T13:15

畢竟我走的是真材實料路線吸引目光不如讓更多人品嘗到

By Blanche
at 2012-06-17T17:46

考不考慮讓豆花當配角?研發豆花__茶這類的產品?

By Elizabeth
at 2012-06-19T09:29

感覺豆花應該屬於冷飲冰品類眷村的年齡層適不適合年紀

By Jack
at 2012-06-20T14:41

小弟最近想賣"豆花豆漿紅茶" 原理像布丁奶茶一樣！

By Kelly
at 2012-06-24T09:39

輕一點的會比較喜歡吧？有沒有考慮學生或上班族多的地方

By Bennie
at 2012-06-25T06:29

對耶可以邊走邊吃更吸引人

By Liam
at 2012-06-29T21:35

就小弟最近觀察　會喜歡買豆花的多半都是出了社會的人
相對年紀輕的比較愛吃炸的

By John
at 2012-07-02T15:07

而且小弟覺得豆花就是可以邊走邊吃　所以才會在這觀光區

By Frederica
at 2012-07-07T00:35

我覺得是地點的問題，豆花應該是很多人喜愛的食品。

By Olivia
at 2012-07-09T14:25

給個小意見可以做"吸"的豆花想到要打開用湯匙就麻煩

By Oscar
at 2012-07-14T07:39

像愛波茶飲一樣豆花戀鮮奶這種我覺得很棒不沾手
這種小吃你要生意好就是要撐長期累積老客戶

By Isla
at 2012-07-15T03:31

不然就是要拼特價一杯10元先把知名度打出來再講
不然就是要搞噱頭請個豆花妹?? 網路打廣告? 拍短片?

By Yuri
at 2012-07-17T06:56

你什麼都沒幹隨便推出一個攤子賣豆花就有人要買???

By Xanthe
at 2012-07-20T13:17

你覺得金礦咖啡沒有這種裝潢有人會注意到他的咖啡嗎??
一點點小意見參考一下吧!! 講話比較直見諒一下

By Charlotte
at 2012-07-25T09:16

我超愛吃豆花的...不過現在豆花貴..料少..糖水多..

By Ivy
at 2012-07-28T03:36

所以就漸漸不會買啦..只有回外婆家時才會買

By Ethan
at 2012-08-01T02:28

因為那邊有間老字號豆花多又好吃

By Lily
at 2012-08-02T22:17

寫了一堆，也沒有地點/時間，想吃吃也沒有辦法啊!!!!!!!

By Freda
at 2012-08-03T00:36

高雄有個中安夜市預計6/15開幕聽說比花園夜市還大

By Anthony
at 2012-08-05T03:25

可容納1000個攤位或許你可以去試試^^我想人一定很多

By Susan
at 2012-08-07T05:59

怎不去高雄版稍微自我推薦一下? 地點在哪? 去試吃一下~

By Doris
at 2012-08-12T03:27

小弟是想說目前只有賣兩種口味豆花焦糖/豆漿

By Queena
at 2012-08-12T05:30

這兩種太普遍所以就先不在高雄版自打廣告
等小弟的新產品出來再請鄉民來毒舌一下

By Elizabeth
at 2012-08-13T23:19

我覺得應該要開店面，基隆市安樂市場有一家豆花店，他和
你一樣是走低價路線，他的地點在市場門口，要進去市場前

By Callum
at 2012-08-18T14:59

一定會經過他們家的豆花店，而以我來說好了，我不會想去

By Madame
at 2012-08-21T07:46

買路邊攤，因為我覺得要站在路邊等很麻煩，而且豆花的品
質很容易受影響吧，又沒有大型冰箱等等@@

By Ingrid
at 2012-08-24T17:42

對了，我說的豆花店生意非常好，口味不錯，料也不少。

By Irma
at 2012-08-28T14:53

有水果相關口味嗎高雄的艷陽需要水果的消暑感

By Eden
at 2012-08-30T00:08

最近想去買濃縮果汁加在豆漿裡作成豆花配上新鮮的果肉

By Mary
at 2012-08-31T16:32

但是礙於是路邊攤沒有太多的保冷器具...所以沒辦法

By Faithe
at 2012-09-03T09:22

看內文就猜到是在覲光區了,平日換地方吧

By Madame
at 2012-09-05T18:34

要印個解說牌讓路過的人知道您在食材上的用心

By Enid
at 2012-09-07T13:13

我覺得不是有沒有搞頭,也不是年輕人愛不愛吃,應該要

By Olive
at 2012-09-08T18:21

研究位置合不合適,人流,消費習慣...

By Genevieve
at 2012-09-09T10:08

要相信自己!!你算很勇敢~我也想要賣豆花哈哈!!可以依起

By Jessica
at 2012-09-12T13:18

研究別在乎別人眼光現在沒賺錢不代表將來不會成功!!

By Ethan
at 2012-09-12T21:05

我想順便一問冷凍豆花跟傳統豆花哪各比較吃香?

By Regina
at 2012-09-15T07:16

一直覺得加豆漿的豆花超好吃又健康,可惜很少見!

By Andrew
at 2012-09-16T08:51

所以大多數出社會的觀光客都會買豆漿豆花

By Kumar
at 2012-09-16T20:34

好吃的都花難尋北部賣的都是糖水配豆花

在高雄賣豆花有沒有搞頭? - 創業

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